油菜籽
是重要的油料作物，長江流域是主產區，長江中下游地區以
稻
油輪作種植為主。目前油菜陸續收割，機械化收穫程度提高，有利於降低生產成本。隨著農村勞動力轉移，人工收割成本逐年上升，導致效益不佳，但近年來透過提高機械化水平，油菜種植面積回升，多地種植面積創新高。今年全國冬油菜種植面積9600多萬畝，比上年增加400萬畝左右，其中四川省、湖南省油菜種植面積突破2000萬畝。
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、新季油菜籽行情如何？
油菜籽收穫後對價格行情比較關注，根據近期市場的油菜籽行情看，各地油菜籽價格2。8-3。2元/斤，比去年油菜籽價格有所上漲。四川省油菜全面開鐮收割，預計5月20日左右能收割完，5月底將大量上市，近日當地油菜籽價格在3。1-3。2元/斤，價格比去年約2。8元/斤高出幾毛錢。
油菜籽價格完全由市場供需決定，受到國際油料市場影響較大，也會因種植面積下降或不良天氣導致產量下降引起供應偏緊、價格上漲。近期國際上陳季油菜籽供應緊張，需求依然旺盛，導致全球植物油市場價格上漲。根據趙廣鈺、萬曉泉的《四川地區油菜籽產業鏈調研報告》，市場收購主體普遍預期國產油菜籽供需依然偏緊，開秤價明顯高於去年，給國產
菜籽油
提供成本支撐。
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、油菜產量與種植效益
據有關資料預計，今年油菜籽總產量將達到1450萬噸，同比增長2。8%，創歷史最高紀錄。根據油菜生產看，高產油菜品種的一般產量達300-400斤，少量超高產的油菜可達600-800斤，而傳統自留油菜品種的產量較低，一般200斤左右。
今年油菜正在陸續收割中，產量平均單產未統計，下面看看近兩年全國油選單產資料。2019年全國油菜產量平均單產323。24斤/畝。2020年湖北省油菜籽平均單產310。8斤/畝，安徽省油菜籽平均單產為329。6斤/畝，河南省油菜籽平均單產為251。8斤/畝，貴州省油菜籽平均單產為233。3斤/畝。
油菜種植成本包括物質與服務費用（包括種子、化肥、農家肥、農藥的費用）、機械作業成本、人工成本、土地成本。油菜生長期間較長，需肥多，但病蟲害相對較少，在選用抗病較強的品種情況下農藥的成本較低，每畝物質與服務費用一般200-300元。長江中下游地區冬種油菜多與
水稻
輪作，土地成本基本保持穩定。種植成本增幅最大的是人工成本，佔總成本的50%左右，每畝平均人工成本400-500元。不計算人工成本，每畝有300-400元的收益，扣除人工成本的利潤為負，也就是說種植油菜賺到是自身勞動的費用，種植效益不高。
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