秋季瘦身冠軍水果
柚子是當之無愧的秋季瘦身冠軍水果。
柚子熱量低，為42Kcal/100克，比常見的水果，如蘋果、梨、桃、葡萄、橙子等都要低。
而且，柚子吃進去以後，不僅不會促進消化吸收，反而飽腹感比較強，能降低食慾，在一定程度上可以避免進食過多，從而起到減肥的作用。
柚子還是一種適合糖尿病人食用的水果。
我們知道，水果都含有碳水化合物，吃了都會升高血糖。不過，柚子雖然味道比較甜，但總體含糖量並不高，柚子還含有鉻，鉻是構成葡萄糖耐量因子的組成成分，在幫助控制血糖方面有一定作用。
所以，總體來說，柚子升血糖幅度比較小，比較平緩，糖尿病患者是可以適量食用的。
吃柚子還有平穩血壓的作用。
柚子富含鉀離子，造成血壓升高的原因之一是鈉離子，而鉀離子，跟鈉離子是“對抗”關係。從這個角度來講，柚子有平穩血壓和保護心血管的作用。當然，如果血壓正常，也不必擔心吃柚子會變成低血壓。
不過，腎功能異常者，以及正在服用一些可能影響鉀離子排出藥物的患者，能否吃柚子應遵醫囑，以防高鉀血癥的發生。
柚子能不能和藥一起吃？
柚子（主要是西柚）中含有西柚苷和呋喃香豆素等化學物質，在體內會影響部分他汀類藥物（如辛伐他汀、阿託伐他汀等等）的分解代謝。如果他汀類藥物不能被及時分解，可能會在體內蓄積，體內藥物濃度過高，會出現藥物副作用，如肝臟損害、肌肉損害等。
所以，吃他汀類藥物時最好不要吃西柚，也儘量少吃其他柚子。即便間隔幾小時吃，也不能降低潛在風險。
除了他汀類，一些降壓藥（如硝苯地平、纈沙坦等等）也不能跟柚子同服。其他藥物如避孕藥、安定類藥物等等將近百種藥物，也不能跟柚子同吃。
如果不確定自己的藥物是否在禁忌範圍內，要諮詢一下醫師或藥師，以確保安全。
對一般人群來說，柚子最好放在兩餐之間吃，早上空腹不要吃。進食量一般每天不要超過三瓣，平均下來一天兩瓣，這個量比較合適。
北京協和醫院臨床營養科
於康教授