“
長安大雪天，鳥雀難相覓”
；大雪是二十四節氣中第
21個節氣，
大雪節氣並不是下大雪，它和小雪的作用一樣，反映了天氣的自然變化，
降水量增多，氣溫顯著下降
。
大雪節氣是進補的好時機，應該首選蛋白質豐富的食物，其中羊肉就是很好的選擇，羊肉性溫，有很好的溫補效果，除此之外，還有
牛肉、鴨肉、魚肉，
營養價值都挺高。
提醒大家，牛羊肉雖然營養豐富
，但吃多了也會膩口，尤其是中老年人，消化能力差，應該講究葷素搭配，多吃新上市的蔬果，
消痰止咳的同時，
還能潤肺降噪補維C，適合大部分人群，鮮嫩多汁，好吃不上火。
今日大雪，少吃牛羊肉，多吃4種水果，潤肺降噪補維C，好吃不上火
一、橘子
柑橘是中國的原產地之一，
品種多，質量優，
有四千多年的種植歷史，
味甜酸適度，橘葉、橘皮均可入藥，有健脾、和胃等不同功能。
柑橘從晚秋開始，就陸陸續續的上市了，在南方一帶，柑橘果樹比較多，屬於常見的水果，對於北方來說，必須依靠長途運輸
，這是一種常見的水果，水果店、超市基本上都有，價格也不貴，可以說隨處可見。
柑橘含有豐富的維生素C，它酸甜多汁，營養豐富，表面光滑，富有香氣，剝掉橘子皮，就露出裡面的果肉了，一口一口特別爽，
清口解膩，潤肺降噪。
尤其是砂糖橘這個品種，
個頭不大，酸甜多汁，肉脆多汁，
吃起來清甜，大魚大肉過後，吃幾個砂糖橘，比吃口香糖還管用，油膩一掃而光。
二、雪梨
雪梨是一種常見的水果，在冬季節，格外受歡迎，雪梨除了口感香脆，汁水豐富，還有一定的藥用效果，
可潤肺清燥、止咳化痰，
對於一部分呼吸道感染，有一定緩解效果。
梨可以生吃，還可以主食，與銀耳、紅棗混煮在一起，做成
湯或羹，補益效果很棒，正常情況下，一天保證一個雪梨，
可以令嗓子很舒服，不會幹咳發癢。
經現代醫學證明，雪梨確實
潤肺清燥、
止咳化痰的作用，除此之外，梨還含有豐富的維生素、礦物質和微量元素，特別適合秋冬季節。
三、柚子
柚子的個頭較大，果皮芳香，果肉可加工成罐頭，果汁，果酒，罐頭等，在水果店經常論個出售，
最喜歡粉紅色的蜜柚，價格不貴，物美價廉，果肉特別鮮美。
柚子屬於柑橘科，果實直徑可達25釐米，有粉絲果肉和紅色果肉之分，
香甜多汁，果肉細膩，酸甜適中，含有豐富的維生素和微量元素，貯藏耐久，有“
天然罐頭
”之稱。
果肉的維生素C含量最高，
有一定的消食作用
，有本地產也有進口貨，清熱去火必備之物，營養價值高，果肉酸甜涼潤，老少皆宜。
四、冬棗
冬棗又叫冬棗，蘋果棗，冰糖棗，是一種鮮食的棗類品種，
脆爽多汁，甜味濃
，略帶一絲酸味，富含人體所需的十幾種氨基酸，尤其是維生素C的含量特別高。
冬棗屬於晚熟品種，一般在十月下旬成熟，現在市場上能經常看見冬棗的身影，可加工制幹，但直接吃最好，
冬棗果實較大，單重平均超過了10克。
除了維生素C高於其它蔬果，冬棗的維生素A也同樣豐富，
包括一些微量元素，非常適合中老年人和孩子食用，鮮食可口、皮脆、肉質細嫩，品質極佳。
大雪節氣，適量吃一些牛羊肉，不妨多吃一些水果，潤肺降噪補維C，好吃不上火。