土豆的幾種零食做法,簡單好上手,給平凡的生活增加點土豆味

土豆可以說是平常的不能在平常的食物了,按中國人對土豆的偏愛來計算,一家人一年,吃兩大袋子土豆都是很輕鬆的。

土豆

雖然看起來不那麼特別,但是它卻是

優質的碳水

,很多注重身材的人,是離不開土豆的。

營養全面

又是非常

好消化

,下面幾款區別於平時土豆的吃法,讓你看見不一樣的土豆。

一、土豆蔥花餅乾(鹹口)

蔥:不僅可對抗細菌的滋生,又可以增強食慾,因為它的辣又可以驅寒,促進消化。

不宜同食:豆腐,少量平時撒點蔥花啥的沒啥事,不可大量一起。

土豆:維生素纖維多,有助於通便,所含的鉀還可以去水腫,方便體液恢復平衡。

不宜同食:柿子,主要是不好消化,少量也沒啥。

土豆的幾種零食做法,簡單好上手,給平凡的生活增加點土豆味

1、所需要的材料有

低筋麵粉 120g、土豆80g、小蘇打1g、玉米澱粉 30g、鹽2g、水(一丟丟,主要看情況),玉米油40g

注:也可以其他的油類,看情況來土豆最好是蒸熟後有80克的樣子,鹽的種類也按自己喜歡的來,但是它必須是細鹽。

所有的是粉狀的全部都倒進這個大碗裡。

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2、隨後把我們準備好的那些玉米油都倒進去,用手或者筷子攪拌。攪拌完會有小疙瘩沒關係,還是乾乾的狀態,勻乎了就行。

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3、蒸熟的土豆比較細膩軟乎了,用工具把它弄碎成泥,太熱的話戴手套弄會比較燙,建議還是勺子啥的。隨後把土豆泥和麵粉揉成一個大面團。

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4、揉麵團的時候如果土豆泥的水分不夠,過於幹,這時候就要加水調和,直到變成一個細膩光滑不沾手的麵糰。切點小蔥花也要揉進去,最後蔥花給它碎碎的。

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5、麵糰揉得恰到好處了,就可以把擀麵杖拿出來,給它滾成餅皮,不要太厚,因為烤的時候還得膨脹一下。擀完了餅皮就把它切成這樣的小方塊,找一些小洞洞在上面,具體大小按喜好來。分散地給它們在油紙上擺開,不要距離太近。

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6、之後就可以上烤箱了,170度給它烤的表皮酥脆,20分鐘以裡自己掌握,之後就可以享用了。

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土豆烤乾之後不出數,建議大家掌握之後一次多做一點點,假期出去遊玩做零食也是美美噠

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二、爆漿土豆芝士球

芝士:可以補鈣,而且是發酵製品,有乳酸菌,防止便秘,對牙齒也起到強健作用。

不宜同食:藥類以及鱸魚,萵筍羊肉和大米(容易引起疾病,其次是消化不好)

糯米:調節脾胃功能的,食慾下降,補中益氣,維生素營養成分也多,主要可提高免疫力

不宜同食:桂枝湯,容易引起腸胃的不良反應。

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1、所需要的材料有

土豆兩個、雞蛋1顆、麵包糠、糯米粉50克、鹽(一點)、芝士、番茄醬(一點就行)

土豆現削皮,提前把皮削了容易氧化,切成這樣的薄片,給它蒸了,越薄弄成土豆泥的時候越容易。

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2、熟了之後用大勺子碾碎,放點鹽放點糯米粉(糯米粉更有粘合性)攪成一個大團子,如果非常幹不成團就放點水進去就行,冷的熱的都行。

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3、按心情去一塊手心大的麵糰按成餅餅把芝士裝進去,再團成小球。注意不要把餅皮弄得太厚,也不要太薄該漏了。

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4、先去雞蛋液裡滾一圈均勻沾滿蛋液,再去麵包糠裡滾一圈渾身沾滿面包糠。

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5、全部放在油紙上,有間距的放奧,烤箱溫度達到起碼190度,五六分鐘就熟了。隨後在擠上番茄醬絕絕子。

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三、培根土豆流心卷

培根:豬胸肉做的,味道比較好增強食慾開胃,大量脂肪可以抵抗寒冷。

無禁忌同食

胡蘿蔔:對眼睛好,又可以養肝,還可以預防心血管方面的疾病。

不宜同食:人參,兩者作用相反,吃不到一起去。

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1、所需要的材料如下

土豆2個、芝士碎、芝士片 、培根、胡蘿蔔、青豌豆、沙拉醬 、黑胡椒

把土豆皮削了切成土豆片,冷水上鍋蒸一下,方便做成土豆泥。

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2、土豆泥碾碎後,放上胡蘿蔔切好的胡蘿蔔丁,青豌豆粒,隨後沙拉醬黑胡椒粉全部放入,戴上手套抓拌均勻,兩隻手團成相同大小的土豆泥球。

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3、土豆泥團成土豆球之後,再輕輕地按扁把芝士碎包進去,再團成個球,不喜歡皮太厚的就把球弄得小一點。每個小球依次排開。

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4、培根片鋪在桌子上,中間來片芝士片,把土豆球卷在裡面,放進空氣炸鍋

或者烤箱裡面,180度的溫度,將近十分鐘吧,就可以啦,如果感覺這個捲起來不穩當,就差一根牙籤給它固定住,培根和土豆芝士的結合難以抗拒哦。

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吃的時候,建議一口一個,真解饞,此處應該有口水。

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四、孜然麻辣小土豆

大蒜:消毒又消炎,還可以補腎,心血管疾病和糖尿病都有預防的作用。

不宜同食:芒果,容易過敏。

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1、所需要的材料如下

土豆 、孜然味烤肉醬(麻辣)、大蒜、香蔥 、油

注:烤肉醬味道更濃,如果沒有就用孜然粒代替。土豆要是可以選擇要選不面的土豆,這樣炒出來的更好吃。

圓滾滾的土豆先脫去外衣,有工具的直接弄成圖中這個樣子,沒有工具用刀切成土豆塊就行啦。

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2、完事之後要給土豆塊泡泡水,把在土豆塊表皮的粉面子都泡出去。順手再把蔥花切了,大蒜拍成大蒜末。

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3、油溫剛開始不要太高,正常小火把土豆塊倒進去,慢慢地煎炒,你火要太大該糊了,炒的土豆塊表皮都微微有了一層脆皮,烤肉醬,大蒜末,小蔥花,扔進去,不斷的翻炒,蒜數了,就出鍋。

注:烤肉醬本來就有鹹淡了,所以不放鹽,要是沒有醬只有孜然不要忘記放辣椒加上鹽。

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以上就是土豆,我們最常吃的蔬菜的幾種小零食做法,可以夜宵時候吃一吃,早餐的時候配牛奶喝一喝,只有你想不到,沒有做不到。心動不如行動,搞起來吧!

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姐妹們,看到這裡是不是心動了,趕快試試吧!想吃什麼評論區告訴我!

愛你們的佳慧小可愛

TAG: 土豆芝士土豆泥同食土豆塊