秋分為陽曆9月22日，23日或24日處於黃經180°。此時，太陽又直射赤道上，即在黃赤道相交點上，晝夜平分，故稱秋分。
秋分三候為：“一候雷始收聲；二候蟄蟲坯戶；三候水始涸。”
古人認為雷聲是因為陽氣盛而發，秋分後陰氣開始旺盛，所以不再打雷了。“坯”字是細土的意思，就是說由於天氣變冷，蟄居的小蟲開始藏入穴中，並且用土將洞口封起來以防寒氣侵入。
秋季應該如何養生呢？養生要領先記住！
秋季，自然界的陽氣由疏洩趨向收斂、閉藏，起居作息要相應調整。
早臥以順應陰精的收藏，以養“收”氣；早起以順應陽氣的舒長，使肺氣得以舒展。
在精神調養上，要培養樂觀情緒，保持神志安寧，收斂神氣，避肅殺之氣，適應秋天平容之氣。金秋季節時，天高氣爽，是開展各種運動鍛鍊的好時機，如登山、慢跑等。
在飲食調養上，中醫也是以陰陽平衡作為出發點，將飲食分為宜與忌。因秋屬肺金，所以秋日宜收不宜散，要儘量少食蔥、姜等辛味之品，適當多食酸味甘潤的果蔬。同時秋燥津液易傷，引起咽、鼻、唇乾燥及乾咳、聲嘶、面板乾裂、大便燥結等燥症，宜多選用甘寒滋潤之品。
具體應該怎麼吃呢？節令養生食譜來啦！
1、六神粥
製作原料：蓮肉30克，芡實10克，茯苓10克，薏米20克，山藥30克，糯米50克，白糖適量。
製作方法：將上述六味加水同煮成粥，加入適量白糖，即可。
適宜人群：適於脾虛之納呆、食滯、四肢困重、慢性腹瀉、帶下、遺精、遺尿及各種虛損者。
山藥其味甘，性平，歸肺、脾、腎經，功能益氣養血、補肺脾腎。蓮肉，不但可治療心、脾、腎虛引起的多種證候，還可補五臟及十二經脈氣血，為體弱之人常食之佳品。茯苓，利小便又可以行溼。薏米微寒能清熱，味甘淡能利溼，又可健脾，為清補之品，補而不膩。
本粥既可補益，又可化溼。
2、補虛正氣粥
製作原料：炙黃芪30~50克，黨參30克（或人參3~6克），粳米100~150克，白糖適量。
製作方法：先將炙黃芪與黨參（或人參）加水煎，先用武火，煮開後改用文火煎一小時左右，去渣留汁，加入粳米煮成粥，再入適量白糖，即可食用。
適宜人群：適用於脾氣虛之倦怠乏力、食少便溏、小便不利、水腫，中氣下陷之胃下垂、子宮脫垂、脫肛等，氣虛不足之瘡瘍內陷、久潰不斂或膿成不潰，氣不攝血引起的便血、崩漏等，以及肺氣虛之呼吸短促、咳喘、言語無力、聲音低弱者。
禁忌：陰虛火旺、表實邪盛及瘡瘍初起者忌用。胃熱、溼熱者慎食用。
黨參為桔梗科植物黨參的根，味甘，性平，歸脾、肺經。其具有補中益氣、養血生津之功。若用人參，其補氣之力更強，正所謂“大補元氣”。黃芪為豆科多年生草本植物膜莢黃芪和
蒙古黃芪的根。其味甘，性微溫，歸脾、肺經。既能昇陽舉陷、固表止汗，又能利水消腫、託毒生肌，為補氣昇陽之要藥，表虛證者尤宜。本粥中芪、參同用，長於補脾氣、肺氣，順應季節來食養。
另外，中醫學認為，苦燥之品易傷津耗氣。
《素問·五藏生成》中言：“多食苦，則皮槁而毛拔。”秋季燥邪當今，肺為嬌髒，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。所以，秋令飲食養生應忌苦燥。
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