近日，上海外國語大學一女性飲料中被另一學生投放不明物質的事件登上了熱搜，除了譴責這種行為之外，還有個大家關心的問題是，男生在女性杯子裡投放的到底是什麼？目前透過警方的初步調查顯示，該男生投放的是“牛磺酸泡騰片”，是否存在其他成分，相關檢驗也正在進行中。
說起牛磺酸，先來和大家說一種常見的功能性飲料——紅牛，常常被大家作為提神醒腦作用的紅牛，其中能夠起作用的主要成分，其實就是牛磺酸。在紅牛中除了含有多種維生素以外，還含有牛磺酸，拋開其標稱含量，根據《消費者報道》的評測，紅牛中牛磺酸的含量約為每100毫升50mg。
很多朋友想知道，這個牛磺酸泡騰片是什麼東西？真的有那麼神奇的“迷情”作用嗎？如果大家瞭解了它的真正作用機理和臨床藥用，就會明白，這東西不過是不良商家為滿足一些人的不良居心或獵奇心理，推出的一種智商稅產品而已。
從分類上來說，牛磺酸是一種小分子的氨基酸，化學名為2-氨基乙磺酸，早在1827年，就由科學家從牛膽汁中提取出來，而其功效和作用直到近40年來才逐漸被發現。在人體和其他動物的各個組織器官中，都含有遊離的牛磺酸，特別是神經，肌肉，腺體等興奮組織中含量更高，是人體中非常重要的一種氨基酸物質。
我們體內的牛磺酸，可以透過外源性的飲食來攝入，而更多的則是在體內蛋氨酸和半胱氨酸在維生素B6的催化下生成，也就是說，我們體內的牛磺酸，多數都是由我們自體合成的。
牛磺酸到底有什麼用呢？隨著研究的不斷深入，牛磺酸的功效和作用也逐漸被髮掘出來，關於它的藥理作用和臨床應用，簡單地為大家介紹一下。
對神經系統的作用
大腦是含有牛磺酸最豐富的人體組織之一。牛磺酸有促進神經系統生長髮育和細胞增殖，分化的作用，除了營養作用以外，牛磺酸還具有神經遞質的某些特性，可以抑制神經細胞的活性，調節神經傳導，對某些神經活動異常興奮引起的疾病，有一定的防治作用。
這也是為什麼某些功能飲料中會加入牛磺酸的原因，它能夠對人的情緒與良好行為表現具有積極的促進作用，提升人的情緒和運動能力，而一些酒精成癮者在戒酒過程中，會出現精神錯亂，幻覺，全身或區域性痙攣等現象，口服牛磺酸能夠有助於減輕甚至是消除戒酒反應。
因此，對於牛磺酸對神經系統的作用，其實是一種保護和營養作用，在疲勞時能夠起到激發神經的作用，而在神經系統出現紊亂時，牛磺酸則可以起到抑制過度活躍的作用，想讓它讓人服用以後“意亂情迷”，恐怕是起不到這種作用的，而適量的牛磺酸攝入（例如喝一罐功能飲料），反而會讓人精神振奮，思路清晰，更加理性，不會出現迷亂的現象。
大劑量使用牛磺酸會怎麼樣呢？通常醫學上推薦的牛磺酸用藥劑量為每天不超過6g，如果服用過量的牛磺酸，則會引起神經過度興奮，還會出現噁心，嘔吐，腹瀉等，甚至是導致體溫迅速降低等風險，但也不會引起“迷情”的作用。
從網傳的圖片來看，該男生用的泡騰片上標識為4g/片，這個劑量的確夠大的，但如果標示值準確的話，他掰了半片也就是2g左右，因此，如果這個泡騰片中沒有其他有害成分，這個量倒是不足以引起過量風險的。但無論如何，他的這種行為本身，以及其行為背後的動機，還需要相關部門的進一步全面調查和法律的判定。
解熱作用
大劑量牛磺酸有止痛、解熱作用，有動物實驗研究表明，牛磺酸對內毒素引起的家免發熱有明顯抑制作用，顯著降低家兔體溫；用牛磺酸灌胃（3gkg），顯著降低酵母引起的體溫升高。牛磺酸可用於感冒初期的發熱、呼吸道感染等，作為天然的小分子氨基酸物質，牛磺酸的安全性相對較高，牛磺酸顆粒在小兒感冒初期發熱的應用就非常廣泛。
對消化系統的作用
牛磺酸還能夠加強肝臟脂質的過氧化損傷，對酒精性脂肪肝有很好的防治作用，在肝膽疾病治療方面，可以合理應用牛磺酸，能夠顯著降低膽紅素總膽汁以及甘氨酸/牛磺酸比例。還有研究發現，牛磺酸可減輕由乙醇造成的胃黏膜損傷，抑制內皮素釋放，增加胃黏膜血流量，抑制肝纖維化的發生。
對視網膜的作用
牛磺酸在視網膜中具有抗脂質過氧化、穩定膜結構、調節細胞滲透壓、調節鈣穩定等作用，透過影響視網膜Ca+的攝入和蛋白磷酸化而調節視覺訊號的傳遞，與視網膜的資訊傳遞密切相關。研究證明，可保護視網膜感光細胞免受化學損傷；透過外源性的補充牛磺酸，可以升高晶體中甘氨酸和穀氨酸的含量。臨床應用如很多滴眼藥水也都含有牛磺酸。
對運動系統的作用
人體中的牛磺酸總量在12g到18g左右，有四分之三存在於骨骼肌中。研究表明，牛磺酸能提高和穩定機體內支鏈氨基酸的濃度，對維持肌肉運動有積極作用，牛磺酸還能夠抑制腎上腺素能神經傳導通路的正常功能，延遲中樞疲勞的發生。牛磺酸對於維持運動能力是非常重要的一種氨基酸，是一種有研究價值的運動營養補充劑。
綜上所述，牛磺酸不論是在臨床應用中，還是人體生理功能維持，調理方面，都是一種有著重要作用的營養物質，但如果說吃點牛磺酸，就能夠刺激人的興奮性，讓人意亂情迷，這樣的說法是完全沒有科學依據的，只是某些商家為了滿足很多人找刺激的獵奇心理，推出的一種噱頭罷了，輕信謠言，居心不正，最終害人害己，真的是得不償失。
目前市面上一些打擦邊球，宣稱有這樣那樣效果的一些產品，其實都是普通食品和壓片糖果，這些產品連保健品的監管都達不到，產品質量無從保證，還可能有一些存下非法新增，服用後很有可能帶來巨大的健康風險，請大家千萬要擦亮雙眼，不要因為輕信一些虛假宣傳，最終交的都是智商稅。
參考文獻：
［1］ 劉芸。牛磺酸的臨床應用現狀［J］。中國醫藥指南，2009：42-44。
［2］ 胡豔麗，李瑞雪，井麗巍。牛磺酸的研究進展［J］。黑龍江醫藥，2015：30-32。