每日一道菜譜，做一個無憂無慮的吃貨。
酸湯肥牛
酸辣味道 刺激你的味蕾
喂，再來一碗飯！
最近胃口不好？看著清淡的東西都吃不下？
明天立冬了哦！你還不趕緊的囤肉過冬？擔心吃得多會長肉？反正冬天穿得多，沒人看得出你月半了！
來吧，一份酸湯肥牛讓你胃口大開，減肥什麼的，請明年再說！
食材準備
主食材：肥牛、金針菇適量
配 料：泡椒適量（可多點）
調味料：糖、白米醋（酸水）、蠔油
1 STEP
將買來的肥牛拿出來放一邊，稍微解凍，待用；泡椒切碎（市場買的時候一定要問清楚泡椒鹹不鹹，如果可以要一點不鹹的酸水）。
2 STEP
將金針菇切根部，洗淨待用。熱油煸炒泡椒（記得把抽風機開啟，如果是鹹的泡椒，不放鹽），放水，燒開。
3 STEP
等泡椒水燒開以後，放入之前已經處理好的金針菇（或者可以提前焯水），將金針菇稍稍煮熟，便可將其撈出裝盤中備用。
4 STEP
放入已經解凍好的肥牛；倒入酸水或者自己的白米醋，蠔油，糖少許；等到湯再次沸騰時，即可倒出裝盤，上桌。
人生總有各種各樣的煩惱……
你一個月的工資多少錢？
你有藍盆友？
你有女朋友了嗎？
你怎麼還不結婚？
你怎麼還不要孩子？
你……
每當三姑六婆問這些的時候，
大家總想問一句，
“我吃你家米了嗎？”
哼，來一份酸湯肥牛！多加三碗飯！