在如今這個時代，白酒是我們生活交際中不可缺少的白酒酒精飲料，無論是聚餐聚會、職場應酬還是商務接待、逢年過節、生日宴會等各種場合都少不了酒。
近年來隨著醬香型白酒受到了許多消費者的喜歡，許多白酒企業也紛紛玩起了醬香型白酒品牌，如今市面上醬香型白酒品牌眾多，如：茅臺酒、飛天茅臺、漢臺•秘醬師酒
醬香型白酒品牌越來越多，市面上醬香型白酒價格也是各種各樣，價格從幾十元到幾百元再到上千元不等，想必懂醬香酒的人基本也都知道，大多數醬香型白酒品牌都產於貴州茅臺鎮，是由茅臺鎮當地小麥、高粱、水為原料採用傳統醬香工藝釀造而成的純糧酒，由於醬香型白酒的釀造工藝比較複雜特殊，釀造週期長、產量低，所以醬香型白酒價格比一般白酒價格都要貴，那麼市面上低價醬香型白酒又是怎麼回事呢？
醬香型白酒按照其釀造工藝的不同可以分為捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒和竄香酒，從品質上講，這四大類醬香型白酒的品質依次降低。最好的是捆沙酒，也就是我們常說的傳統工藝的醬香型白酒，其代表為貴州茅臺、漢臺•秘醬師酒；最差的是竄香酒，市場上銷售價在35元以下的產品基本都是這類產品。
捆沙酒在茅臺鎮也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，是傳統工藝的醬香型白酒，也就是常說的正宗醬香型白酒，它嚴格按照傳統的貴州茅臺酒工藝進行生產，生產週期長達10個月，出酒率低，品質最好。其靈魂是“回沙”工藝，即是將原料經9次蒸煮，8次發酵，7次取酒（這就是常說的九八七生產工藝）；並經過三年以上窖藏才能夠出廠。 而竄香酒是用捆沙酒第9次蒸煮後丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾後的產品，產品質量差，成本低廉。
一般優質醬香型白酒具有醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不豔、低而不淡、空杯餘香等特點且喝時好喝、好吞；喝後不頭痛、不口乾等特點。而低價醬香型白酒的酒質也就不能與優質醬香型白酒酒質相比較了。
這款貴州漢臺酒業有限公司的秘醬師酒就是純正的坤沙酒，秉承傳統的12987工藝釀造而成，（取材與釀造工藝和茅臺酒完全一樣）製成後還要貯存五年以上，再加以年份老酒精心勾調，具有典型醬香型風格的蒸餾白酒。
聞其香——酒瓶一開滿屋聞香，取數滴在手掌中揉幹數小時還可聞香，即“空杯留香”、經久不散。
觀其色——看顏色酒質要微黃、越黃越陳，看掛杯度要好、越掛杯越好，看酒花要大小均勻、經久不散。
品其味——舌尖品後感覺酒體豐滿（苦、辣、酸、澀、甜）五味俱全，一杯下喉感覺一股暖流從胃裡升起，緩緩上衝至喉感覺微有些辣（此感覺數杯後會消失）最後舌根回甜、口感醇和即“回味幽長”。
品起來，一般優質醬香型白酒的特點秘醬師都有；平時招待親朋好友或者送人、自喝再合適不過了。
是我們老百姓喝得起的醬香白酒。
每1瓶出廠的秘醬師也是透過嚴格的質量檢測，不僅是給酒友們的保障更是一份安心。
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“三茅”之稱的王茅第13代傳承人王正賢大師，憑藉釀酒技藝高超，更是獲獎無數。
