人到中老年最注意的就是自己的身體健康，最簡單的辦法就是透過日常飲食來增強免疫力。
海參價格為什麼這麼高，看完下面的文章你就知道是不是值得。
研究顯示，海參擁有突出的藥用價值眾多的滋補功效，經眾多專家研究，海參主要有以下功效：
1.增強體質，調整機體免疫力，讓你遠離疾病
海參中所含有的豐富的蛋白質、精氨酸等是人體免疫功能所必需的物質，能預防疾病感染，提高機體的免疫力，對感冒等傳染疾病有很好的預防功能，所以常食用海參的人很少感冒。
2.延緩衰老，讓你年輕貌美
海參中的膠原蛋白質、精氨酸、硫痠軟骨素、磷、硒、煙酸、矽等具有延年益壽、消除疲勞、防治面板衰老、美容等功效。另外，精氨酸還有促成人體細胞再生和機體損傷修復的能力。
3.改善睡眠，提高記憶力，頭腦清楚
食用海參對改善睡眠、提高記憶力有很強的促進作用。精氨酸在海參中含量比其他生物體內高，對神經衰弱有明顯作用。而海參中煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素對消除大腦疲勞，增強記憶能力也有重要功效。
4.抗疲勞
海參中含有豐富的酸性黏多糖和精氨酸，有明顯的機體調節功能和抗疲勞作用。另外，海參中的煙酸、牛磺酸、鉀、鎳等營養素都具有快速消除疲勞，調節神經系統的功能。
5.調節血脂
常常食用海參能夠預防心血管病、降血壓、激發造血功能、抑制膽固醇的合成、調節血脂等。海參中含有的釩、錳、鉀、銅、尼克酸、牛磺酸等可以影響體內脂肪的代謝過程，具有防止脂肪肝形成的作用。
6.調節血糖
糖尿病人常食用海參有益。海參中的酸性黏多糖具有在機體中降低血糖活性，抑制糖尿病發生的作用。而它所含有的鉀對機體中胰島素的分泌起著重要作用，含有的釩可使糖尿病得到防治。
7.抗腫瘤抗輻射
海參中的海參毒素對某些癌細胞有一定的抑制作用。鉬元素能防治食道癌，硒化合物對肺癌、乳腺癌及結腸瘤等都有效果，酸性黏多糖有明顯的調節機體生理功能，增加抗癌活性，抑制癌細胞的作用。
8.改善骨質疏鬆，上下樓輕鬆
經常食用海參可以預防兒童的佝僂病、成人的骨質疏鬆症和骨質增生症。海參中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、矽等元素對預防嬰幼兒佝僂病，成人的骨質疏鬆症以及對骨骼異常、畸形、牙質及釉質發育不良都有特殊作用。
9.促進生長髮育，頭腦靈活
食用海參有助於促進生長髮育。海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、牛磺酸、鈣、磷、磺、鐵、鋅，是人體發育成長的重要物質，它們直接參與人體的生長髮育、免疫調解、傷口癒合、生殖發育等生理活動，在人體能量儲備和運轉中起著重要作用。
10.美容養顏，白膚貌美
海參中的膠原蛋白含量可以與傳統中藥的阿膠、龜板膠、鹿角膠相媲美、不僅可以生血養血、延緩機體衰老，還可使股膚充盈、皺紋減少，消除面部色斑，讓面板看起來細膩而富有光澤，並且不增肥，男女均適用。
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