在我們農村人人都有喝酒的習慣，而且我們喝的是自己釀，自己燒的純米酒！同時每家每戶都會泡幾罐養生酒！勞動之餘，喝上一杯，那種感覺還挺好的！
自制養生酒
首先 泡養生酒得選用 一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用。我們就用頭鍋酒就好！
其次，泡養酒不宜用塑膠製品，因為塑膠製品中的有害物質容易溶解於酒裡，對人體造成危害，我們一般用陶瓷或玻璃瓶子。
再一，泡酒材料若是動物藥宜除去內臟及汙物，清水洗淨（毒蛇應去頭），用火爐或烤箱烘烤後再泡。凡已腐敗變質或黴變的動物均應棄之不用。植物應最大程度地除去雜質、汙泥，而且要乾燥，才能保證藥酒的效能。注意，一切含有有毒成分的礦物藥，如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不應用來泡酒。下面介紹幾種常見養生酒：
養生酒
枸杞生地酒： 取枸杞子 100克，生地黃 100克，白酒 1000毫升，浸泡半個月即可飲用。
鹿茸酒： 取鹿茸 10克，山藥 30克，白酒 500毫升，浸泡 10天后可飲用。
八珍酒：當歸（全用，酒洗）150克、南芎50克、白芍（煨）100克、生地黃（酒洗）200克、人參（去蘆）50克、白朮（去蘆，炒）150克、白茯苓（去皮）100克、粉草（炙）75克、五加皮（酒洗、曬乾）400克、小肥紅棗（去核）200克、核桃肉200克，煮糯米酒適量。
人參枸杞酒： 人參200克、枸杞子3500克、熟地1000克、冰糖4000克，泡白酒適量。
靈芝酒： 大支人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。將人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。