最 | 是 | 人 | 間 | 煙 |火， 撫 | 慰 | 人 | 心
上班的你是否在期待週末的到來？
是時候
給自己安排一場
爽口
之旅
爽
口
何為爽口？
貴陽有許多特色美食，還有藏在深巷老街的風味小吃，若是你能在走街串巷中，品嚐到貴陽唇齒留香之味，感受貴陽的人間煙火，那便是一場暖心暖胃的爽口之旅了。
在喜氣洋洋的佳節裡，一定要與撫慰人心的
煙火人間
撞個滿懷。
貴陽這些
爽口
美食，趕緊拿小本本記下來吧~
絲娃娃，貴陽八大名小吃之一，因其形狀上大小猶如裹在襁褓中的嬰兒得名。
用一張大米麵粉烙成的薄餅，裹上蘿蔔絲、折耳根、海帶絲、黃瓜絲等多種素菜，配上炸得酥脆的黃豆、花生和脆哨，紅、白、黃、綠各色相間，可謂是“秀色可餐”。
淋上秘製的湯汁，素菜嫩脆，炸食酥脆，清新爽口。
貴陽大街小巷都有的腸旺面，有著“常旺”的寓意。
由面、肥腸、血旺、脆哨、鮮湯組成。麵條內加雞蛋精製，
口感Q彈軟香
，食不粘牙，肥腸同花椒、八角等調料一起煨燉，香嫩入味，血旺由沸水燙熟，鮮滑細膩，脆哨經滾油炸成，鬆脆酥香，鮮湯由豬骨和雞骨熬出，回味悠長。
腸旺面、辣而不猛，油而不膩，滿口飄香。
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粉、面是最受貴陽人歡迎的早餐之一，特色酸粉、牛肉粉、湖南面、豆花面……都是貴陽人的心頭愛。
但家香酥鴨，貴陽地道美食小吃，省級非物質文化遺產。
大火炸出來的鴨肉，酥酥脆脆，連骨頭都是脆的，聞起來椒香四溢，吃進嘴裡鮮麻酥脆，超級解饞！
還有外酥裡嫩的豆腐圓子！
豆腐圓子，外殼金黃酥脆，內裡白嫩軟糯，蘸著用酸蘿蔔和折耳根等食材製作的微辣醬汁，味道
香麻
爽口，多吃也不膩。
青巖豬腳，貴陽青巖古鎮的招牌美食之一，又稱狀元蹄。
軟糯Q彈，一咬到就脫骨，滿口都是醇厚的滷汁與香糯的肉筋，超滿足！
糕粑稀飯，以藕粉做底，用米糕配上花生芝麻等佐料，搗碎攪拌均勻一起吃，口感鬆軟，帶有淡淡清香，甜而不膩，老少皆宜。
再搭配一碗由青蔬汁做的青巖米豆腐，超爽口！
辣子雞，
香辣味濃，色澤紅亮，
軟糯爽口。
用特製的餈粑辣椒與雞肉一起炒制而成，餈粑辣椒會將雞肉包裹起來，使得雞肉更加酥軟，再搭配上鮮花椒，微麻的口感讓人慾罷不能。
洋芋！對於貴陽人來說，可謂是有千百種吃法，煎、炸、烤、炒可以都來一遍！
各種乾鍋、烙鍋、燒烤也是貴陽獨特的“爽口”美食。
在貴陽，不僅可以吃辣，還可以吃酸！
各種酸湯火鍋、酸湯魚、酸湯粉面、酸湯飯……超級開胃爽口！
貴陽的風味美食，爽遊君實在是數不過來了~
但是爽遊君告訴你！你可以去貴陽的深巷老街走一走，市井美味就藏在那裡！
青雲市集
這裡聚集了80多家貴州本土風味美食店，60多種美食種類。
不僅有貴陽老字號，也有新味道。
但家香酥鴨、雷家豆腐圓子、金牌羅記腸旺面，小保冰漿……
小吃、粉面、飲料、燒烤、烙鍋等美食琳琅滿目，讓人流連忘返。
二七路小吃街
短短350米的二七路小吃街，匯聚了貴州各類風味美食，大家不妨一試。
鯉魚街
劉記烤肉、老字號何姨媽豆豉火鍋、
張記流香蹄花、
街邊的高阿姨串串香、現炸現賣的洋芋片……都在這裡了。
蔡家街
這裡囊括了諸多美食種類，有從清晨就排起長隊的美食店，有夜晚都還人聲鼎沸的燒烤店。
各種美食小店、生活小鋪雲集於此。
還有虎門巷、圓通街、文筆街
……
貴陽的美食
遠遠不止這些
還有很多悄悄藏在了
各種充滿煙火的街巷中
以後的日子
去尋找這座城市更多爽口美食吧
內容來源：爽遊貴陽