三月裡的小雨淅瀝瀝下個不停，就是再這麼一個微雨的夜晚來到柳葉湘缽缽，來一桌美味湘菜驅寒去溼。
店裡的裝潢大氣明亮，空間感十足，不僅有卡座圓桌還有包廂，朋友小聚家庭聚餐商務宴請都挺適合的。
作為全國最不能吃辣的地區之一，廈門人對辣的接受程度還是在不斷進步的，柳葉湘缽缽做的落地改良，個人覺得非常符合廈門口味，既能感受到湘菜的美味也能照顧廈門人的味蕾。
香桂魚
臭桂魚口味略重名聲遠揚，還是第一次吃到香桂魚，印象很好呢，個人很喜歡，酥脆的外皮嬌嫩的魚肉，香辣的口味，真是挑逗我的味蕾。
湖南特色燉粉
哇塞，相當驚豔了，湯汁紅豔，香味濃烈，牛雜牛肉等用料夠本，好吃得根本停不下來，你以為這就是最好吃了嗎，那你肯定會錯過最最好吃的米粉，這個湯頭搭配爽滑的米粉，簡直絕了，小女不才，吃了兩碗。
剁椒水庫大魚頭
這麼大的魚頭，夠壕，夠爽，厚厚的剁椒碼在魚頭上，上桌還要繼續蒸煮，一揭開蓋子香味飄逸而出實在誘人，辣味深入魚肉，無土腥味，肉質滑嫩。
地木耳菜炒雞蛋
有點類似桂花炒，看著平凡樸實卻自有它的美味之處，口感嬌嫩不油膩，配米飯好食。
滋補羊肉缽
羊肉軟爛脫骨不柴口，香而不膩好味道，羊肉溫補很適合女生食用，這個寒冷的雨夜就讓讓肉來滋補我吧。
臘肉雜筍缽
非常下飯的一道菜，香味辣味鹹味都很適中，筍很鮮嫩完全沒有纖維感。
砂鍋燜大鵝
大鵝是村中一霸，上砂鍋燜煮後，味道也著實不錯，香辣開胃，味道濃郁，鵝肉緊實美味又不柴。
養生蘿蔔缽
看著平平淡淡不起眼，其實這是一道不容錯過的美味菜餚，蘿蔔像十七八歲的姑娘般水嫩嫩的，清甜又鮮美。
黑蒜羅漢肉湯
現在健康養生也是咱們老百姓會關注的熱點了，這次品嚐到一款黑蒜羅漢肉湯就非常養生，黑蒜不僅性溫、殺菌、抗癌、預防心腦血管疾病，還能增強免疫力，現在都市亞健康人群越來越多了，不妨試試食療，而且味道獨特美味，熱熱來一碗從內而外暖和起來。
此外好吃又好玩的擂辣椒燴苦瓜、爽脆美味的土缽藕條、肥瘦均勻鹹香美味的茶香肉、爽口萵筍片、四季常青缽等亦是不錯的美味。
總之，是一家根據廈門人口味微調過的美味湘菜，但如果喜愛辣度較高的可以跟店家說明一下，嘻嘻也是可以嚐到辣得夠爽的程度。
Tip：
店名：柳葉湘缽缽
地址：廈門市金山路2-101，寶龍一城對面，臨家閩南菜隔壁。
人均：100
特色：湘菜