目前，香味療法日益受到世界各國的重視。在俄羅斯以及西歐的一些國家中，還建立了一些香味醫院。醫生把病人領到特定的治療花園中去聞花香，在患者的房間內還安裝有散發適宜治療疾病的香味的裝置。
其實，中國醫學早在二千年前就認識到，不同的氣味對人體有著不同的效用。醫學界尤為重視香味對人的治療和保健作用。
在三國時期，華佗就用花綢布包裹香料製成小香囊，裡面裝著香草、丁香、檀香、麝香等，懸掛於室內以治療肺癆、吐瀉等病症。
在兩晉時期，民間就知道用代代花泡茶，用其散發的香味來達到理氣寬胸、和胃止嘔的目的。
所以說香味能治療和養生，也是有一定的依據的。下面我給大家舉幾個例子：
香味能減肥，相信聽到這個的胖子們肯定會欣喜若狂吧。別激動，美國一項研究發現，讓體重超標者在想吃東西的時候聞香蕉、綠蘋果和薄荷香味，結果這些參試者比沒有聞過香味的人體重減輕更多，因此得出這類水果香味可抑制對零食慾望有助減肥。
香味能有助保持年輕感，是不是感覺很神奇？你沒聽錯，在一項研究中發現，新鮮柑橘氣味有助於保持年輕感。與沒有聞過粉紅葡萄柚氣味的參試者相比，聞過粉紅葡萄柚的參試者普遍認為模特年齡年輕3歲。
香味能止痛和緩解緊張疲憊，就是大家都是熟知的薄荷。美國紐約大學醫學中心發現，薄荷在止痛方面技高一籌。研究者向患者麻醉面罩噴灑薄荷油後，手術中麻醉藥和術後止疼藥使用量明顯減少。
而且，當你精神緊張、焦慮、疲憊、頭疼或運動時，將一滴薄荷精油滴在紙巾或手絹上，也可將其滴在手腕上，或嚼一塊薄荷口香糖，讓清涼的嗅覺和味覺一起趕走壞情緒和不適感。
除了上面的幾種，還有其他，如葡萄柚：最有制怒作用；它的幽香可增強機體應付複雜環境的能力，消除引起精神和軀體方面缺陷的綜合症；石竹：石竹香可增強記憶力，以利於更好地接受外部資訊；薰衣草：失眠症患者的“良藥”，傳送抑鬱症狀和歇斯底里閏，去除緊張，平肝息火，抑制挑釁衝動。
大家可根據自己的情況，諮詢專業中醫醫生來使用香味。