喜蒙羔餐飲管理有限公司成立於2005年，是一家集火鍋餐飲管理、品牌連鎖加盟、產品加工研發、底料、蘸料生產和物流配送為一體的綜合性火鍋餐飲品牌連鎖企業。不使用新增劑、色素、香精，倡導健康飲食理念，旗下品牌產品系列來源於草原、高原、丘陵、草地沙漠，具有自然、健康、綠色、美味等特點，口感香醇、香而不膩。底料結合火鍋底料的精髓，麻辣適中、味道清香鮮美、香而不膩、回味無窮、味不沾身等特點，廣受全國消費者好評。喜蒙羔火鍋傳承草原和巴蜀火鍋的精髓，推廣草原美食文化，，結合現代年輕化大眾化餐飲消費理念，打造出喜蒙羔火鍋餐飲獨有的“特色餐飲之道”。公司先後推出了深受廣大消費者喜愛的草原沙蔥羊肉、青藏高原犛牛肉、長白山野豬肉、草地沙漠牛肉、草原牛肉、羔羊血腸、公馬豆腐和公馬豆片、草原羊毛肚、童陽寶、青稞面蒙古果子、青稞面面條、陽寶餃子、沙蔥鍋底料、年輕辣鍋底料、鮮番茄加工的番茄底料、草原白蘑加工而成的菌菇底料、符合女士享用的沙棘底料、人人喜歡的調製沙蔥蘸料。所有產品深受廣大食客的喜歡，開一家火一家，喜蒙羔沙蔥防偽羔羊肉（國家專利產品），是吃草原上包括沙蔥在內的天然牧草長大，在加工羊肉片時，在羊肉片橫截面上，每片都可見米粒大小的深綠色的沙蔥斷面，這就是純正的喜蒙羔羊肉。沙蔥羔羊肉的特色：鮮嫩多汁，無羶味，色澤鮮美；肉層厚實緊湊，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高；肌間脂肪分佈均勻，富有人體所需各種營養，是高檔羊肉產品。以沙蔥肉為原料製作的火鍋菜品，檔次高，口味好，營養豐富。深受顧客歡迎。
二、企業文化
企業理念：製作自然、美味、綠色、健康的飲食、打造餐飲領導品牌；
經營理念：掌握大眾消費理念、提升所有門店營運空間；
管理理念：專業化、大眾化、系統化、程式化、科學化、標準化；
合作理念：公開、誠信、扶持、合作為本；
發展理念：為餐飲從業者提供安全可靠的創業平臺。
三、企業願景
好吃不貴是喜蒙羔火鍋具有代表性的特徵，
而好吃則是所有食客評判美食的標準。
好吃不貴，對於消費者來說就是較大的的願望！
回頭客是金，吸引回頭客，是產品的魅力；
傳承草原美食精髓，傳遞草原美食文化，做自然、綠色、健康、美味的飲食就是我們的立業之本。
