印度零食評測-二
【Feasters Bhujia sev】
同樣是Sev，形狀看起來有所不同
這一款不像上一款，看包裝的樣子，更像是類似於碎泡麵之類的樣子
這種類似的零食，很多年前也曾經風靡過小學小賣部
類似於兵卒一口脆那種東西的壓碎版本
不過國內的調味和印度肯定不一樣就是了
下面對名詞做一下解釋
bhujia這個東西，也是零食的一種
是兩種豆子打粉，搓成條狀後炸制而成
其中也放了不少香料
單獨吃的話，也獨成一味，根據裡面放的香料不同，味道也會有所差異
那個小屎條一樣的東西就是bhujia了
講道理啊，咱們講道理
我倒出來時候一開始不知道有這麼個東西，倒手裡嚇一跳
還以為什麼風乾的奇特玩意呢
這一款Sev本身沒什麼特別，只是略微帶有辣味
整體和碎的泡麵差距也不大
因為經過炸制，脆度還是比較高的
不過這個bhujia就要重點說一說了
這個東西造型並不像搓出來的
而像是裱花袋擠出來的那種感覺
咬一口硬度頗高，不過瞬間化成粉狀
這也是豆類製成品的典型特徵吧
吃進嘴裡那個口感，除了辣味之外，有一股子特殊的……
嗯……怎麼說呢……
豆渣味，還不是那種黃豆豆渣
是那種類似於大蠶豆豆渣的味道
而最後能帶出一點點機油味……
總之口感組合十分神奇，難以想到味道是如何組合上的