我們每天一日三餐，必不可少，很多人以為，只要吃飽了三餐，就能給身體提供足夠的能量，只要三餐吃好，就是健康飲食。事實上，這其中，有很多誤區。
我們從一個事例開始說起。
有一位朋友，是那種生活很認真的人，他的一日三餐，很是講究，早餐怎麼吃，午餐怎麼吃，晚餐怎麼吃，都有一套“健康”理論。比如，穀類多少，豆類多少，水果多少，牛奶多少，蔬菜多少，乾果多少，肉多少，魚多少，都是認真搭配的。他所堅持的，就是現代營養學所說的營養均衡。按理說，他這樣的“健康”飲食，應該能讓自己有一個很健康的身體。
可是，事實的情況是，他經常會感覺到乏力，總感覺自己的精力跟不上，即使晚上睡夠八小時，白天也一樣經常乏力。而且，胃口一直不太好。有一段時間，他聽說營養品有助於改善他的狀況，於是，就開始吃營養品，起初似乎確實有效果，自己感覺精神一些了，可是，慢慢發現，胃口越來越差，面板也越來越發黃了。無奈之下，他帶著這個疑惑，請教我。
我看看他的氣色，臉色發黃，並有一些色斑，看看他的舌頭，舌苔厚膩，把把他的脈，左右關脈沉弱，左右尺脈細而無力，右寸脈浮弱，對他說，你的問題，主要是脾胃不足，身體溼氣重，氣血不足所致。需要全面調理脾胃，補益肝腎。他要求一個簡單的方法，最好是食養方法，於是，給他了一個調理茶湯方，每天代茶飲。
同時詢問他的飲食習慣，發現，他一年四季每天每餐水果是不斷的，而且每餐都是先吃水果蔬菜，再吃飯，除此之外，每天的榨果汁是少不了的……問他，乏力的狀況持續多久了？他說，很長時間了，還以為自己營養跟不上，所以，才嚴格按照那些搭配標準來吃的。
我對他說，你的乏力狀況，是由於身體脾胃功能弱，造成身體氣血不足，再加上身體內部水溼積留，而這反過來更進一步阻礙脾胃及消極吸引功能及其它臟腑功能，比如影響到你的肝腎功能不足。你的那些飲食習慣，對於你這樣一個脾胃功能不太好的人來說，並沒多少好處，相反，絕大多數的水果都是寒涼的，你飯前吃水果蔬菜，使脾胃越來越虛寒，最終，無論你吃再多豐富的東西，都一樣無法正常消化吸引。於是，你越那樣吃，不但沒有增加營養，反而，使身體因為脾胃受傷，無法正常消化、吸引、運化水溼，造成身體氣血不足，痰溼堆積。你越那樣吃的結果，只能是越來越乏力，並且，你應該比過去胖了？他馬上點頭稱是，說自己確實是明顯變胖了，對此還疑惑，自己胃口不太好，每次也吃得不多，怎麼會胖了呢？
我告訴他，你現在的狀況是，需要少空腹吃水果蔬菜，要吃飯，早餐可以吃粥及給你的調養茶湯，飯、粥都是養脾胃的。適當吃些水果。注意清淡飲食，少油膩，每餐七八分飽，適量多運動。
一週後，他精神狀態明顯好轉，胃口也轉佳，幫他適當調整了一下方子，繼續。一個月後，他已經氣色轉佳，精力充沛，很高興。於是，我又給了他一個適合他體質，可長期使用的茶飲方，並告訴他如何根據時令、身體狀況調整比例。
透過這個事例，我們看到，吃得豐富，吃得好，吃得飽，並不完全等於健康飲食。尤其對於，那些身體脾胃功能不足的人來說。真正健康的飲食並不在某個營養專家口中，或者書中，而是在我們每個人的手中，而這是建立在我們首先自己瞭解自己的體質，知道自己適合吃什麼，不適合吃什麼的基礎之上。
太多時候，對別人來說，吃了是營養能量的東西，對於我們來說，吃了，可能不是營養，也不是能量，而是增加身體的負擔。
比如，我們要用柴火燒開水，我們必然自然地知道找那些乾燥的，容易燃燒，燃燒熱量高的東西來點燃，沒有人會選擇溼的，不好燃燒的東西。想想看你若加了那些溼的，不好燃燒的東西，燃燒的火首先要用自己的能量把它們烘乾，再用能量使他們燃燒產生熱能。這樣，自然耗費了能量，很可能你加的越多，火越來越弱，甚至熄滅，無法燒好水。
同樣的道理，你吃的東西，本來是給身體提供能量的，但，你卻吃了一些影響脾胃消化吸引功能的東西，加重了脾胃的負擔，脾胃消化它們要消耗更多的能量，才能獲得很少的能量補充。所以，吃這樣不適合你體質的食物，只能讓你更乏力。更可怕的是，當你經常吃這些東西，你的脾胃功能可能受到損害，這造成，即使你吃本來是適合你吃的，正常的食物，你的脾胃也無法輕鬆消化吸引，給身體提供足夠能量。於是，你的胃口越來越差，你吃得越多，你的身體能量越不足，你越乏力，精神狀態越差。
所以，在這樣的狀況之下，你必須首先調理好你的脾胃，使脾胃功能改善恢復。然後，你再選擇適合你體質的豐富飲食，方能使身體獲得足夠豐富的營養和能量。
我們只知道三餐給我們補充能量，卻不知道，身體營養能量能夠真正獲得補充，是以脾胃功能是否健康為基礎的。所以，在你吃每餐之前，首先看看你吃的東西是否適合你的體質，其次，你要了解一下自己的脾胃功能是否健康。只有如此，你才能真正把控自己的健康飲食，透過健康的飲食給身體提供豐富足夠的營養和能量，為身體健康提供保障。