如何科學補充寶寶所需的各種營養元素，是每一個媽媽最頭疼的事情，尤其是挑食的寶寶，媽媽簡直每時每分都在思考這個問題。
其實如果食補不了，服用營養品應注意其是否是“完全”和“均衡”，這是非常重要的。人體細胞只有獲得了他所需要的全部營養，才可能健康地成長。如果只供應他所需要的部分營養，他是不可能健康成長的。
營養光全面還不行，還要均衡。人體細胞如鋅的攝取量高於150毫克會降低免疫能力，也影響銅的吸收，而銅對促進免疫系統的健康非常重要。
醫學家們發現，缺少礦物質，維生素是不會被吸收的，如鋅的缺乏會影響維生素A的利用，但維生素A攝取過多會產生中毒等等，所以營養品的均衡是很重要的。
多吃蔬菜對寶寶有很多好處：蔬菜對於正處在生長髮育中的寶寶來說很重要，其主要作用有以下幾點——
礦物質的重要來源：蔬菜中含有豐富的鈣、鐵、銅等各種礦物質。經研究證明，人體對有些蔬菜中的鈣吸收率甚至高於牛奶，如蓋菜、黃豆芽等。因此，一些不習慣喝牛奶的寶寶更要多吃青菜，從而滿足身體所需的鈣；蔬菜中的鐵和銅可促進血色素的合成，刺激紅細胞發育，防止寶寶食慾缺乏、貧血，促進生長髮育。
維生素的重要來源：蔬菜含有維生素C和維生素A原，及維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5等。維生素C能防治壞血病，維生素A可保持視力，防止眼乾燥症及夜盲症。
每餐為寶寶準備不同的水果、果汁——
現在正值夏季，那麼寶寶夏季飲食應該注意些什麼？
有的寶寶身體比較虛弱，並且夏天很愛出汗，在夏天寶寶的飲食媽媽應該注意：夏季寶寶出汗多，對缺水的耐受性比成人差，當寶寶表達有口渴的感覺時，此時體內的細胞已有脫水現象了。小寶寶脫水嚴重會引起脫水熱，一般寶寶從食物中獲得水分約800毫升。
在夏季，寶寶每天需攝入1200毫升～1500毫升水。多給寶寶飲水不但可解暑，還可緩解便秘。每日飲用水應以涼白開水為主，輔以各種飲料，如西瓜汁、綠豆湯、酸梅湯、百合湯、蘋果汁等。
媽媽們要講究些烹調方法，忌重油重葷，口味要好，色澤搭配要好看。平時可製作一些清涼、爽口的食品，如涼拌蔬菜、蔬菜泥、果泥、果汁等。還可以製作一些清爽、營養的點心，如將蘋果、芒果做成水果沙拉。
這樣不僅可以調節好寶寶的腸胃，還能補充各種寶寶生長髮育所需要的營養。