俗語云：“愛美之心，人皆有之。”縱觀歷朝歷代，皇宮貴族、才子佳人、平民百姓，對美的嚮往、追求、探索始終沒有停止過。歷代典籍及民間流傳的美容方法，使我們認識到順應自然，注重飲食養生，是人們美容養顏的天然美容劑。今天就跟大家分享一款美顏消斑湯 ——冬筍雪耳湯 ！
【原料】雪耳50克，火腿50克，冬菇50克，冬筍30克，上湯1000毫升，精鹽、料酒各適量。
【製作】
（1）雪耳用水浸泡好，撿去雜質，洗淨，放在碗內，加入精鹽、料酒、上湯，上籠蒸30分鐘，取出，潷去原汁，將雪耳盛在碗內待用。火腿切片。冬菇洗淨，切片。冬筍去皮切片。
（2）將冬菇片、火腿片、冬菇片一起用沸湯燙熟後，放在雪耳上，加入精鹽，然後放入上湯煮沸即成。
【功效】此湯軟滑爽口。雪耳（即銀耳、白木耳）含優質蛋白質、脂肪、糖類、植物膠質、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、鈣、鐵、磷、銀耳多糖等成分。《陸川本草》說：銀耳“味甘性平，潤肺滋陰，益氣和血，豐肌澤膚”。
現代醫學研究發現，雪耳對人體面板有保養作用，可改善面板彈性，使面板更潔白細滑，是護膚養顏食品。冬菇含核酸，能延緩衰老、抗皺美容。冬筍有減肥消斑美容的作用。火腿富含蛋白質等，有潤肌、潤燥等功效。此湯有潤肺養顏、滋膚展皺的功效，常食能美膚。