“處暑”諧音“出暑”，有炎熱離開的意思。“疾風驅急雨，殘暑掃除空。”一場雨，拉近了與秋天的距離。暑氣漸消，天地始肅。此時天高雲輕，秋意漸濃，神清氣爽，正是人們暢遊郊野賞景的好時節。然而“處暑無三日，新涼直萬金”剛剛感受一絲秋涼的人們，“秋老虎”的餘熱又來示威了。
何為處暑？
處暑，處暑，即為“出暑”，是炎熱離開的意思。處暑不同於小暑、大暑，它代表著氣溫由炎熱向寒冷過渡的節氣。《說文解字》中說：“處，止也。”作為立秋後的第一個節氣，處暑代表了炎熱暑氣到這時停止了。這時三伏天已悄然而過，也意味著氣象上的秋天即將到來。
節氣養生
處暑過後，氣溫逐漸下降，日夜溫差逐漸增大，但白天氣溫仍較高。處暑時節正處在由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣由疏瀉趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換。
此時人們應早睡早起，保證睡眠充足，每天應比夏季多睡 1 個小時。早睡可避免秋天肅殺之氣，早起則有助於肺氣的舒暢。
午睡也是處暑時的養生之道，透過午睡可彌補夜晚睡眠不足，有利於緩解秋乏。午睡對於老年人而言尤為重要，因為老年人氣血陰陽俱虧，易出現晝不精、夜不寐的少寐現象。
處暑後由於天氣逐漸轉涼，晝夜溫差加大，早晚應適當添衣。但因處暑時正值初秋，此時暑熱未消，因此
添衣時可遵循“春捂秋凍”的養生原則
，不宜一下子添得過多，以自身感覺不過寒為宜，可有意識地讓身體凍一凍。
節氣飲食
處暑過後，氣溫逐漸下降，日夜溫差逐漸增大，但白天氣溫仍較高。
處暑時天氣較乾燥，燥邪易灼傷肺津，因此
此時飲食調養方面宜益腎養肝，潤肺養胃。
飲食上宜多吃鹹味食物，民間有“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”的說法。早上喝淡鹽水，可潤腸胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助於美容養顏，並可補充各種微量元素，很適合在處暑時飲用。也可多吃新鮮的時令果蔬，如龍眼、菱角、花生、甜椒、百合、鯉魚等清潤食品以防秋燥。有些人在處暑過後會胃口大開，但此時仍不宜多吃肉類等高蛋白食品，可選用適合健脾胃的食物如薏苡仁、蓮子、扁豆、冬瓜等。
時食：龍眼、菱角、花生、甜椒、百合、鯉魚
等。此時
少辛增酸
，少吃辛辣的食物，減少肺氣的耗散。處暑之後少吃辣椒、花椒、生薑等辛熱食物，更不宜吃燒烤食物，以免加重秋燥的症狀。增酸則是因酸性的食物酸味主收斂，所以此時可適量吃些酸味食品。
處暑健康預防
秋燥最易傷人體津液。建議多食蔬菜、水果等含有大量的水分的東西，以補充人體的津液，防止自己在隨後的日子裡因傷津而患病。可以選擇多吃點葡萄、蜂蜜、百合、蓮子等清補之品，少吃韭菜、大蒜、蔥、姜等辛辣煎炸熱性食物和調味品，儘量少吃寒涼食物，忌大量生食瓜果。尤其是脾胃虛寒者更應謹慎。
處暑過後，日常生活要注意的5點：
穿著：
處暑後氣溫下降明顯，晝夜溫差加大，人們往往對夏秋之交的冷熱變化不適應，容易發生腸胃炎、感冒等疾病，因此，要注意新增衣服，特別是夜間外出，要多穿衣服。
鍛鍊：
早晚可適當運動，中午氣溫偏高，仍需要避免室外運動，特別是患有高血壓的中老年人，不宜從早晨一直鍛鍊到太陽當空。
飲食：
處暑過後，天氣轉涼，人們往往胃口大開，但此時仍不宜多吃肉類等高蛋白食品，可選用健脾胃的食物如薏米、蓮子、扁豆、冬瓜等。
睡眠：
白天若室溫不高，可開窗使空氣流通；晚上入睡前，應關好門窗，因深夜往往降溫幅度較大。
滅蚊：
處暑過後仍是蚊子繁殖高峰期，必須重視家居滅蚊，具體做法是保持居室乾淨衛生、器皿中不存水、噴灑殺蟲劑、使用蚊香片等。
風俗食物
民間有處暑吃鴨子的傳統，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一習俗，通常處暑當日，北京人就會到店裡去買處暑百合鴨等。北京的“處暑百合鴨”，精選當季的百合、陳皮、蜂蜜、菊花等養肺生津的食材來調製老鴨，味醇鮮美，芳香可口，營養豐富。處暑前後，“秋老虎”肆虐，使人體出現食慾下降、多汗、乾燥上火等不適，要注意防暑降溫、補充水分、保證睡眠。從飲食上來說，對於秋季養陰，鴨肉可說是上乘之選。