在美味的食物裡，摻雜著對生活和愛人所有的柔情和情懷，這是美食帶來的誘惑，也是在體味過程中慢慢悟出的人生真諦。好好吃，吃好的，可以說是無數人的畢生追求；
我主要做美食編輯的，在過去兩年來，我們發過好幾次招聘，收到的申請郵件，十有八九說自己是“吃貨”。很多人覺得，美食編輯就是“吃貨“的理想職業，其實背後的辛苦，只有我們自己明白。
首先，你得有包容並蓄的味蕾，和能屈能伸的胃。
你或許要說：我的胃就是能屈能伸，儘管放馬過來！
可是，當品嚐食物變成了工作，你就很難吃得自在開心。一樣事物，從起源歷史到最新發展，我們希望瞭解透徹。它曾經是什麼樣，現在是什麼樣，做法如何，加了什麼調料，應該呈現什麼樣的味道……全都要條分縷析，細細道來。
最近天氣一轉涼，面板就開始乾燥起來，還有上火的問題也隨之而來。口腔潰瘍啦、咽喉腫痛讓人頭疼的問題一個接一個。所以今天要把自己測評過的應季美味推薦給大家，是一道非常親民的養生小甜品。
自從我測評了一道養生甜品《麥芽糖柚子皮蒸梨》，很多人私信我，對我表示了讚揚，很多人讓我公佈做法。其實我每一次的測評之後都會精心撰寫這道美食的詳細做法步驟，我希望把最美味、最健康的飲食分享給大家。
要做《麥芽糖柚子皮蒸梨》需要準備哪些材料呢？請看下面。
梨、柚子、麥芽糖、鹽！準備這些食材就可以了！
操作步驟：
1、把柚子皮用鹽搓洗乾淨，把裡面白色棉絮狀的內層去除，因為這一層苦味會很重，只需要保留黃色的那層外皮就可以了，你可以切絲，也可以像我這樣用工具搓出屑。
2、建議大家吃梨的時候保留皮和瓤，把芯子給去掉。因為芯子本身沒有什麼營養而且它會有一種酸澀的味道，影響口感，所以可以用勺子把芯子掏出來。
3、掏走梨芯，騰出來的空間，就可以把這個柚子皮，刮成的細絲放進去，然後再把這個麥芽糖裝進去。
4、水燒開後入鍋蒸就可以，用中小火蒸的時間也不要太長，不要把這個梨蒸得一點筋骨都沒有。
5、5分鐘蒸出來的梨，還帶有脆脆的口感，而且等它稍微冷卻一點，還可以乾脆把它整個兒拿起來啃著吃。
從梨裡倒出來的湯汁，充滿著柚子香，也是甜甜的，非常的潤喉。吃梨，喝湯，健康吃法一舉兩得！麥芽糖柚子皮蒸梨，比蜂蜜柚子茶不知道好喝多少倍！這道養生小甜點晚上就趕緊為家人嘗試一下吧！