腎臟是體內過濾和排出廢物、毒物的至關重要的一個器官。一旦受損，可能就要去醫院了，嚴重的話，甚至就要洗腎了。
其實，我們真的沒必要非等到那一步。
在日常生活中就可以透過飲食調理，促進排毒和清除廢物。
腎臟的基底膜就像一個網狀的篩子，起著過濾體內毒素和廢物的作用，平時感冒、病毒感染、服用藥物等所形成的免疫複合物，容易堵塞網孔，使體內的部分代謝毒素無法透過網篩排出，時間久了，毒素廢物就會沉積在腎臟，形成類似於水垢一樣的“腎垢”。
每天大約有1500-1800升的血液需透過腎臟過濾，而腎垢的形成則在一定程度上堵塞了腎臟過濾篩子，進而影響毒素和廢物的排出，最終損害腎臟的功能。腎臟功能的損害就會反過來使血液中的毒素不能及時排出，引起各種疾病。
其實，在腎垢早期形成過程中，我們是可以透過進食一些食物來達到洗腎的。
腎垢本身呈現負電荷，因此可以透過進食一些帶正電荷的食物，將“扒”在腎小球基底膜上的腎垢溶解下來。腎垢被溶解後，再透過大量飲水排出體外。
我簡單的把洗腎的步驟分為三步：
第一步，溶腎垢
自然界中帶正電荷的食物較少，主要有甲殼素和多聚糖兩大類。一些高鹼性食物中鈉、鉀、鈣、鎂元素等經體內代謝形成的陽離子也帶正電荷。
帶有正電荷的食物主要有海帶、紫菜、裙帶菜等海藻食品，以及猴頭菌、竹蓀等菌類食物。高鹼性食物主要有蔥頭、蓮藕。另外甲殼素（蟹爪、蟹殼提取物製成的保健品）也是自然界中少見的一種帶正電荷的鹼性多糖。注意事項每天食用正電荷食物 50克，高鹼性食物100克，連續食用20天。
溶解腎垢時，還需注意減少每日攝取的蛋白質量，少吃豆製品、雞蛋、肉、奶，以減輕腎臟負擔。
第二步，喝水沖刷
溶解腎垢後一週內宜大量喝水沖刷，促使腎垢及時排出體外。否則腎垢因無法及時排出可能再次吸附到腎小球基底膜上，或重吸收回血液。喝水是沖洗腎臟、輸尿管、尿道、前列腺最好的辦法。除了喝白開水，也可配合喝一些具有利尿作用的瓜果和青菜的汁，有助於將積聚在細胞中的毒素溶解，以便更好地排出溶解的腎垢。
喝水的方法是早上起床喝500毫升水，晚上就寢前喝300毫升水，夜晚起夜，還應補充小半杯水。全天喝水應達到3000毫升左右。
此外，可用西瓜皮、冬瓜皮各50克煎汁代茶，有良好的利尿作用。早餐食用薏米粥（薏苡仁、大米各20克煮粥），可健脾利溼，促進腎垢排出。
注意事項飲水沖刷排腎垢一週後，可發現晨尿從黃色渾濁逐漸清澈。此時，應忌食甜菜、
菠菜、土豆、可可、巧克力等富含草酸的食物，控制牛奶、蝦皮等高鈣食物。因腎是人體鈣排洩的主要途徑，草酸與鈣結合成草酸鈣結石容易沉積在腎小球，不利於清除腎垢。
第三步 修復腎臟
腎小球由許多毛細血管組成，腎垢長期沉積會造成毛細血管損傷，形成腎內微血管血栓。腎
垢排出後，還需修復受損的腎內血管，才能從根本上恢復腎臟的功能。此時宜食用活血化瘀之品，逐步減少腎微血管血栓，軟化和擴張腎臟毛細血管。
軟化腎臟毛細血管的食物主要有柚子、茄子和蘆薈。柚子不僅含有豐富的維生素C及類胰島素等成分，能降低血糖、血脂和血液黏度，還含有生理活性物質皮甙，可降低腎臟血液滯留，減少腎微血管血栓形成。茄子含有維生素P，能增強腎小球毛細血管彈性。蘆薈中的蘆薈因、蘆薈纖維素、有機酸，能軟化和擴張腎臟毛細血管。
強腎固本的食物有松子仁、核桃、板栗等，可與大米同煮粥，每天早上食用，補腎效果良好。
芡實有益腎固澀、補脾止洩的雙重功效，也可經常食用。注意事項 補腎飲食宜長期堅持，並注意少吃鹽，鹽會加重腎臟的負擔。
透過以上三個步驟，便可達到洗腎排毒、保護腎功能的效果了。