改變進食順序
輕斷食期間，大家最關心的就是飢餓感如何緩解，方法其實很單—改變進餐順序。中國人吃飯的習慣，通常是手捧著一碗米飯，面前的餐盤裡夾菜放到米飯上，一起撥進嘴巴里，總結起來就是“用菜下飯”，然後再盛碗湯喝掉。吃飯的順序就是主食、葷菜、素菜、湯、水果順序靠前的容易多吃一點。
想象一下，你現在很餓，有機會吃東西了，你會怎麼吃？你肯定會大口大口地吃前面的主食和葷菜，等食物達到胃容量的一半時再吃少量素菜，吃完素菜再喝碗湯、吃點水果，很快你就吃飽了，甚至還有點撐。這樣一餐下來，攝入的熱量就很多了。
讓我們來調整一下進食的順序，你先吃點水果、喝碗湯（達到胃容量的1/4），再吃素菜（增加到胃容量的1/2）葷菜（增加到胃容量的2/3）、主食（增加到1個胃容量），那麼，你不僅吃飽了，還覺得吃得很滿足。輕斷食期間應讓自己的飢餓感和飽腹感保持在有點餓到七分飽之間，儘量不要讓自己覺得很餓或者很飽。因為很餓或者很飽都會讓我們的胃處在不舒服的狀態，不利於減肥。
營養師推薦的 蔬菜和湯品
富含膳食纖維的蔬菜：生菜芹菜青菜蔆菜、筧菜、空心菜白菜捲心菜紫甘藍菊葉油麥菜、萵筍韭菜、洋蔥、蒜西藍花、白蘿蔔、冬瓜、黃瓜、番茄綠豆茅、黃花菜等。
低脂肪的湯品：各類蔬菜湯銀耳湯、紅棗湯無糖綠豆湯無油魚湯、菌菇湯等
做湯要求：湯品儘量在喝前調味，這樣可以節約因熬煮而揮發掉的調味料，保證湯品的原汁原味，也有利於健康。
