前不久我去
吃
了趟順德,畢竟順德是出了名的好吃,去之前很多朋友都跟我說,不用做攻略,隨便吃不踩雷
但我還是勤勤懇懇做了攻略,不知道是攻略有問題還是咋滴,總之。。。。emmm,我在順德吃得不那麼愉快
後來返程的時候經過了
廣州
,又在廣州吃了兩頓,不由得感嘆,廣州才真的是隨便吃,怎麼都不會踩雷的寶地啊
說到廣州的吃的,大多數人可能都會先想到陳記添魚皮、仁信雙皮奶等等(我去順德吃了最地道的仁信雙皮奶,但並不覺得很好吃)
今天給大家推薦一些
地道老廣
才會去的餐館和菜式,不要再被網紅攻略欺騙啦~
▍ 惠食佳
(濱江路)
這是一家標準的
粵菜館
,為什麼要用“標準”這個詞呢,因為它符合大部分本地人的口味,並且符合大部分外地人對粵菜的期望和想象
水準也非常整齊統一,不會像很多店只有招牌菜好吃,惠食佳幾乎道道都好吃
這裡強推
啫啫黃鱔煲
,每桌必點,你們看看下面的
無濾鏡實拍圖
,就知道多誘人了
還有蟹黃豆腐,拌飯一流
▍ 東海海鮮酒家
流花路那家,屬於在荔灣區
老西關
的人都喜歡的一家
喜歡早茶的朋友都知道,廣東人對吃早茶的環境並不是特別苛刻,只要東西好吃,裝修舊點沒關係,重要的是那種三五好友,一壺清茶,幾籠茶點,嘮上一下午的悠閒感覺
這家酒樓不一樣的地方在於,它的環境是很好的,菜品也都做得很
精緻
,很適合對用餐環境要求較高的人
味道當然也是很讚的,推薦蝦餃和牛仔骨,蝦餃裡的蝦仁飽滿又有彈性,外層的餃皮薄到近乎透明
小籠包不算早茶的必點項,但這家的值得一試
還有煎鱈魚這種聽起來比較“貴”的菜,實際人均消費
百元左右
就可以吃得很好哦,當之無愧的物美價廉
▍新聯腸粉店
多寶路上的新聯腸粉店,是廣州僅存不多的
布拉腸
了
拉腸是廣東必不可少的存在,但只要見過腸粉店操作的都知道,市面上大部分都是抽屜式拉腸
布拉腸是將米漿放在布上蒸成的,跟抽屜式拉腸口感很不一樣,新聯的拉腸
米香
非常濃厚,強烈推薦大家去感受一下
▍麗的面家
名字不太好記,但你只用記得它家的雲吞麵是一絕就夠了,湯底是用豬骨、大地魚、河蝦等,裹著老火熬製
面就更絕了,是用鴨蛋做的
全蛋面
,爽滑勁彈,吃完絕對流連忘返
另外他家的叉燒也很不錯,值得一試
▍開記甜品
說到廣州的甜品,最出名的就是玫瑰和百花,這兩家其實味道也挺好,但在廣州眾多甜品糖水店裡,也就勉強夠得上及格水平吧
開記是地地道道的廣州糖水,很多去過的朋友都說,喝了它家的糖水,你會懷疑你知道喝過的都是什麼鬼
推薦他家的
香草綠豆沙
,對,就是這個每家糖水店都有的基本款,他們做得格外出色
▍沙灣甜品食館
別看它招牌真的很破,它可是廣州的
老字號
甜品了,連香港美食家蘇施黃都曾光臨採訪
店裡使用的牛奶都是一大早從順德運來的
水牛奶
,奶香濃郁且飽滿,奶質濃稠又順滑,做出來的甜品則更加美味了,重點是都很便宜,非常良心
▍玉堂春暖
他家最特別的要數兩道菜,一個是招牌白切雞,他家的白切雞用的是比較少見的
葵花雞
,即吃葵花籽長大的雞
這種雞的雞皮也呈現出葵花一般的橙黃色,肉質細膩爽滑,
脂肪很少
,不會油膩
另外一個就是
沙琪瑪
,是的你沒有看錯,就是這個不該在酒樓出現的東西——沙琪瑪,這家的沙琪瑪是每桌必點的,真的不誇張,必點
口感無比酥軟,蛋香濃郁,又不會像市面上大多數沙琪瑪一樣齁甜齁甜的,即使是對沙琪瑪無感的人,吃到它也讚不絕口
今天就推薦到這裡啦,之後我會給大家帶來更多廣東美食的哦~