放療即放射治療，腫瘤放射治療是利用放射線治療腫瘤的區域性治療方法，放射線包括放射性同位素產生的a、B、謝線及各類XX射線治療或加速器產生的X射線、電子線、質子東、其他粒子束等。大概有70%的癌症患者治療癌症的過程中需要接受放射治療，大概有40%的癌症患者可以透過放療根治。放射治療已經成為治療惡性腫瘤的重要手段之一。
但是，放療對正常細胞和癌細胞都有殺傷作用，所以經常會引發一系列毒性反應。從中醫角度上說，放療的時候由於放射線的“熱毒”作用，經常會耗傷人體的陰津，使得人表現出口乾唇燥、舌紅少苔、味覺和嗅覺減弱、食慾下降。因此，要儘量吃些能養陰生津的食物，如藕汁、夢卜汁、綠豆湯、西瓜等。同時，注意吃些魚、奶、蜂蜜、新鮮果蔬等。
放療的事性反應會因腫瘤部位。患者個體差異、琳瘤大小照時間以及療程長短而異。如果可以根據放療的不同階段來調理飲食，即可破放射線對身體的損傷。頭須部的腫瘤種類包括： 鼻咽癌、口腔癌、喉癌等。接受放射治療之後，基本上都會引起口腔黏膜和睡液腺損傷，導致唯液服分論最降低。口腔和明喉處的結膜充血、水腫、疼痛，甚至發生潰瘍，嚴重者還會表現出聲音嘶啞、吞嚥困難等。
對於處在這個階段的人來說，合理飲食常重要，儘量選擇清談的飲食，選擇清涼甘潤、生津養陰食品，主食以大米、小麥和大豆為主； 肉食以豬肉、鴨肉、甲魚、牡蠣、螃蟹、蛤蜊等為主；蔬菜最好選擇應季的，如苦瓜胡蘿蔔、大白菜、黃瓜、百合等； 水果可以選擇香蕉、荸薺、羅漢果、西瓜等，不但能補充營養，還能養陰生津。接下來為胸部放療的患者推薦兩款藥膳。
燕窩雪耳蜜。食材構成： 燕窩10克，雪耳15克。烹調方法： 將燕窩、雪耳用清水浸泡洗淨，加適量水，文火久煮至燕窩借耳消融，調人寶糖15~24克，溫服。食療功效： 適用於放療後出現陰虛血熱、口乾煩渴者。
太子參無花果燉兔肉。食材構成： 免肉150克，大子參30克，無花果80克中調方法： 將太子參、無花果洗淨後切片： 兔肉洗淨切成小塊； 將所有用一同放到她盅內。倒人適量開水，蓋好她盅蓋，開小火隔水地2小時，調即可。食療功效： 適合放療後體質虛弱、氣短、口乾者。