服務業，尤其是餐飲類服務業，很多時候可以說是眾多創業者的首選。為何？准入門檻較低，不需要很高的技術，不需要專業的團隊，只要有一定的本金，就可以進入，只要成功，就可以較短的時間部分實現創業目標，當然能否成功是另外一個問題。
我們都知道，餐飲業是很容易進入，但是能夠做到不虧損就很難，能夠做好就更難，能夠再開分店，形成連鎖品牌，那就是難上加難。而海底撈作為一家經營火鍋店的公司，用它遠超客戶預期的服務做到了成功的樣子，也為我們展示了服務業做到極致的樣子。
每個人對成功的定義是不同的，但是隻要是想創業、要創業的人，都是對現實狀況不太滿意的，所以，希望透過雙手改變自己的生活，最終實現財富自由或者人生價值等等成功目標。
但其實，很多人只是懵懂的去憑藉本能行事，即使有幾個成功的也是命運的眷顧，或者其它因素的作用的結果。大部分，或者說是絕大部分人都沒有，仔細的去思考，我到底要什麼樣的成功？我有多大的恆心和資本去努力？我應該怎麼去做？而最後的問題恰恰是很多人下意識忽略的，因為邁出創業的腳步已經很艱難了，又要面臨創業遇到的各種各樣的問題，又有多少時間來思考呢，先學著別人做起來吧，這麼想的時候其實就已經把自己拉到了平庸的層次。
做餐飲的人有很多，每個城市每天都有新開的小店、餐廳，可是到目前為止，只出現了一個海底撈，為何？原因很多，但我認為最核心的還是海底撈用遠超預期、熱情周到的服務，讓自己脫離了平庸的層次，由此對顧客形成了兩個選擇：海底撈或者其它火鍋。
海底撈的火鍋很好吃，但好到全國沒有與它相媲美的火鍋嗎？不見得。在口味、店址、價格等等方面達到平均水平的情況下，用“變態的”服務脫穎而出，就是海底撈成功的秘密。在商業上叫做差異化戰略，在科幻上叫做降維打擊。
合理的基礎平衡加上某一方面的特色突出，就具備了成功的必要因素，再有了經歷過挫折和失敗，懂得反思的人才，那麼有什麼理由不成功呢？優秀的企業也好，人也好，基本上是沒有明顯的缺點的，也就是沒有明顯的短板和弱點，當然大部分的企業和人也是這樣，沒有明顯的短板、也沒有明顯的長處，就會顯得平庸、平凡、或者說是普通，可是呢，只要找到自己的路，發揮出其他人或者企業沒有發揮出的優勢，就像海底撈一樣，做到了‘變態’的服務，那麼就會產生根本性的變化、本質上的提升。
做人亦是如此，我們的精力是有限的，我們大多數人也不是天才，即使只做一件事，只要把它做好了，那就是成功；反之，如果分心他用，玩著遊戲，打著牌，K著歌，最後又抱怨命運的不公，那麼就是真的落於平凡，甚至是庸俗了。
很多時候我們將不切實際的奢望寄託於運氣，美其名曰：努力奮鬥。其實，只是自欺欺人而已。關鍵是還有幾個逆天成功的例子擺在眼前，所以，總有人認為自己是主角，是特殊的那個，直到失敗，才發現自己也是普通的一個人。
順勢而為，在很多人眼中就是不思進取，沒有朝氣的表現，可是真正看清大勢，並在潮頭衝浪的都是這樣的人，那些成天喊著逆天的傢伙都被拍死在浪中，即使僥倖過了一兩個難關，最終不懂得審時度勢，那麼依然會在某個瞬間由成功轉向失敗。
創業需要的是靈感、創新、模式，但更重要的是不忘初心、腳踏實地，在合適的時間做合適的事情，在我看來才是真正的智慧，而智慧恰恰是我們很多聰明人缺少的。