天氣慢慢的轉涼了，早晚溫差也越來越大，都說一場秋雨一場寒，從昨天白天開始到夜間淅淅瀝瀝的雨一直就沒停，想想一個月前還吵著熱死了的，今天凍的我都想穿秋褲了。還有幾天又到了中秋節了，菜市場上的螃蟹也越來越貴了，畢竟節日嘛。不過今天咱們做的不是螃蟹，畢竟上漲的價格阻止了我做它的動力。
雖然家不在海邊，只要用心做，好吃不貴的海鮮飯還是能吃上的——青口大蝦海鮮飯圖文分享給大家。
第一步：準備大蝦
大蝦說起來也不是特意準備的，是之前做菜剩的幾個，看冰箱裡冷凍的還有，趕緊拿出來解凍做一下，為了顯示大蝦的完整性，這次只把蝦線挑出，其他不處理，連蝦鬚也沒處理。直接在油鍋裡煎熟備用就可以了。
第二步：準備青口
這種青口也叫海虹，超級便宜而且個頭不小，就感覺它們是一串串的在一起。買回來還是有些髒的，我直接用刷子刷，然後再用清水煮，確保清洗乾淨。
第三步：炒青口
這次炒青口的做法就是按照以往做蛤蜊的做法來做的，先把蔥薑蒜沫下油鍋爆香，再放入郫縣豆瓣炒出紅油，最後放青口在鐵鍋內爆炒。
第四步：準備米飯
米飯我用的是隔夜飯，頭一天吃剩下的，特別喜歡用剩米飯做個蛋炒飯啥的，總覺得用新米飯來做不那麼名正言順哈。我用了兩個雞蛋蛋液來攪拌米飯，想做個黃金炒飯，如果想要做的特別金黃好看，建議只用蛋黃，不要蛋清。
第五步：炒飯
把提前攪拌好的米飯放入油鍋中翻炒一下，讓米呈一粒粒就可以了。
第六步：出鍋擺盤
來個大碗先把米飯盛好，再放入準備好的大蝦和青口，由於家裡剛好沒有香蔥和香菜了，我就隨意切了點青椒碎來裝飾下。總之怎麼好看怎麼來就可以了。反正過不了一會兒，這些就都統統下肚啦。
如果您也喜歡我做的美食，同時也熱愛美食，請記得轉發點贊關注我，另外真誠的希望大家能夠多多互動，可以給我留言評論，大家共同互相學習美食做法，用心做好每一道菜給我們愛的人。—另類花朵。