白酒在生活中有著舉足輕重的地位，它影響著人的精神生活與物質生活，精神上他能讓人隨心所欲，陶醉自己的小世界，給自己帶來很大的滿足感，不過既然我們聊到了白酒，關於白酒的常識我們就不能不知道，什麼白酒不上頭呢？
白酒上頭是乙醛和雜醇油的作用，它們能夠使人體的血壓升高，引起頭暈，頭痛，一般來說，採用自然發酵手工釀造，無任何新增的酒才是不上頭的酒，因為它沒有經過燒製，也沒有人工勾兌酒精，無任何的新增劑，酒中也沒有乙醇和雜醇油！所以喝後不會上頭，白酒可助睡眠，白酒對人神經系統有鎮靜的作用！尤其是純糧原漿白酒以純糧食為原料，純糧經微生物轉化後，生成了大量穀氨酸，有助於睡眠，為什麼白酒喝了容易上火，這個常識問題大家可能也沒有怎麼在意。
生活中有的人忙於應酬，喝酒是家常便飯，所以對於白酒作用並不是太瞭解，其實我們大家都明白，白酒的主要成分是酒精與水，雖然也有一些維生素，鈣，鐵，鋅等微量元素，但是含量確實是非常的少，如果長期飲用，會使身體的營養元素缺失，給身體帶來一些不好的影響，白酒飲後最好不要摳喉催吐，對於一些職場人工作應酬太多，喝酒也是不可避免的事情，有的人為了交易的達成，喝吐之後再重返酒桌，有的人為了讓自己的酒量能夠有抗戰力，則會選擇摳喉催吐的方法，不過這種方法很容易造成12指腸內容物逆流，進入腹腔腐蝕肝膽等內臟，所以不管需要喝多少酒，萬萬不可使用摳喉催吐的方法，如果覺得難受，酒後可以多準備一些西紅柿汁或者芹菜汁進行解酒，用健康科學的方法，千萬不要這麼粗暴。