1—5日齡，鴿子從出殼後要攝入高營養且全面的“鴿乳”，鴿乳就是母鴿吃入的食物消化吸收後，在嗉囊內分泌腺液形成固體，再透過嘔吐的方式進入口腔內，父母鴿再把最內的鴿乳送到乳鴿嘴內。父母鴿的這種能力是取決於父母鴿18天的孵化，對鴿子來說，雌雄都會產生鴿乳，但是鴿乳的營養取決於父母鴿攝取的食物。
乳鴿在第一個階段發展不好，會直接影響第二個階段，所以要給父母鴿提供營養全面的食物，要細心觀察父母鴿喜歡吃什麼食物、雛鴿嗉囊是否飽滿、父母鴿攝食的時間和食物的數量。如果早上發現雛鴿嗉囊不飽滿，可能是父母鴿的食物選擇不能分泌的鴿乳或是早上餵食過早造成的，建議在種鴿巢內放一個食器，裡面加充足的食物，方便雌雄鴿換窩時採食。如果雛鴿嗉囊癟癟的，建議用注射器往雛鴿嘴裡注射一枚鴿子蛋，一定要適量，過多容易嗆著雛鴿，又汙染鴿窩，由此彌補營養不足，但是不能代替鴿乳。隨著鴿子日齡的增長，雛鴿採食量也逐步增加，一定要注重父母鴿的營養，儘量不要給雛鴿喂硬食。由於此時的雛鴿，消化系統還沒有完全發育成熟，看著嗉囊鼓鼓的雛鴿，要是硬食太多，雛鴿的營養提供的就緩慢，自然會影響雛鴿的發育。
鴿子掛環一般在6—7日齡，此時雛鴿消化系統開始逐步成熟，羽毛開始生長，雛鴿開始增加硬食。此時父母鴿不要新增玉米、大麥和稻穀，因為這些雛鴿是不喜歡吃的，但對保健砂要求就高了，保健砂裡有微量元素，可以提供給雛鴿鈣和磷，有助於雛鴿生長骨骼的需求；保健砂有沙石和紅土，有助於雛鴿的消化及新陳代謝。所以保健砂裡要增加鈣磷的數量，建議一袋貝殼粉加兩袋保健砂的比例，再適量加入一些磷鈣粉。雛鴿儘量不要經常用手抓它，這樣它沒有安全感，一隻沒有安全感的鴿子怎麼也訓練不出鴿王。平時還要細心觀察雛鴿的糞便是否正常，如果糞便不成形，很多是因為雛鴿嗉囊水較多，主要原因是父母鴿有毛滴蟲或者父母鴿得病造成體液失調，建議終止種鴿喂雛。
雛鴿長到12—18天，雛鴿羽毛生長快速，父母鴿開始為下一窩蛋做準備，不願再摟抱它們。此時雛鴿需要的蛋白量升高，需要在父母鴿食物中加入豆類。到16、17天時，雛鴿開始學站立，最容易掉到巢箱外，所以要增大巢箱的面積，避免擁擠。還要注意要給雛鴿增加飲水量，飲水要清潔，很多鴿子因為缺水羽毛上留下一個痕跡，俗稱“水印”。雛鴿主羽和尾羽的毛管長得很長也不破開，像一根根竹籤叉在翅膀上，那是蛋白質和磷鈣缺乏造成的。
鴿子生長到18—22天，這個時期要把雛鴿和父母分離，一是騰出空間，二是鍛鍊雛鴿覓食。此時雛鴿需要更多的蛋白質，雛鴿飼料增加50%的豆類，會增加雛鴿的肌肉。還要飼餵雛鴿營養丸，每羽雛鴿喂6個最為合適，為以後比賽奠定基礎。總結以上：未來鴿王都是從7日齡以前拼的。所以要堅持以下三點：
1。白天每隔四個小時檢查一次雛鴿嗉囊，看看嗉囊是否飽滿，食物是否充足，及時剷除巢盆和周圍的鴿糞，保持空氣新鮮，乾淨衛生，杜絕細菌、蟎蟲等體外寄生蟲害。
2。晚上12時再檢查一次雛鴿情況，看看嗉囊是否空了，雛鴿糞便如何，以此判別雛鴿食物消化狀況和其它健康情況。
3。準備好不同時期雛鴿生長需要的營養液體飼料，其中要有高質量的蛋白質、脂肪、礦物質和微量元素，一旦需要則用注射器透過軟管注入。
營養配比要求，6—10天的雛鴿，用新鮮消毒牛奶、葡萄糖、多種維生素、煮熟的鴿蛋或雞蛋的蛋黃、高鈣素及酵母片等配製成全稠狀的流質飼料；11—14日齡雛鴿，用米粥、豆粉、葡萄糖、麥片、奶粉、魚粉及酵母片混合成流質性飼料；15—20日齡雛鴿，用水浸泡玉米、高粱、小麥、豌豆、綠豆、花生等使其軟化後粉碎加入蛋白粉、酵母片配成半流質狀的飼料。
當雛鴿長到25天，雛鴿選擇好的要分棚，分棚後就不要再供給液體食物，讓雛鴿學會飲水，一般30天后雛鴿開始飛，此時要選擇壯實、有活力的幼鴿培養，鍛煉出鴿王，其它的淘汰掉。
溫馨提示：進入秋季是呼吸道疾病、鴿痘、大腸桿菌、毛滴蟲等疾病高發期，做好平時預防和治療工作。呼吸道疾病可以使用呼巴道，鴿痘選擇同靈，大腸桿菌選擇菌巴道，毛滴蟲可以使用腸毒清。避免短訓回來嘔吐、拉稀、甩食以及拉白色、灰白色、黃白色、綠色糞便等。