行樂三春節,林花百和香,
放下手中的瑣事,
遠離喧囂的都市,
帶著一顆好奇的吃貨心,
與美食客一起,
來一場尋味之旅。。。
茼蒿:健脾開胃
堅小果——堅果植物油
茼蒿以前是宮廷裡的美味佳餚,所以被稱為皇帝菜。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所吳景歡博士介紹,茼蒿營養豐富,尤其是胡蘿蔔素,每百克中含1。5毫克,比番茄、南瓜等蔬菜高2~3倍,對保護視力很有好處。烹調時,與肉、蛋一起炒,能提高維生素A的利用率。
蠶豆:健腦補鈣,降脂防癌
堅小果——堅果植物油
蠶豆中含有大量蛋白質,在日常食用的豆類中僅次於大豆,並且氨基酸種類較為齊全,特別是賴氨酸含量豐富。蠶豆中還含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,有增強記憶力的健腦作用。如果你是正在應付考試或是腦力工作者,適當進食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中的鈣,有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長髮育。
蘆筍:預防感冒
堅小果——堅果植物油
蘆筍嫩莖中富含維生素和礦物質,尤其是維生素C,其含量達到45毫克/百克,比橙子、橘子都要高。常吃可增強機體免疫力,預防感冒,對牙齦腫脹、出血也有一定的緩解作用。蘆筍含糖量少,且含有可以幫助調節血糖的物質,糖尿病患者適合吃。另外,其包含的鉀、皂苷等物質有調節血脂、血壓的作用。
堅小果食用油溫馨提示:
有美食相伴才是最美好的春天
更出色的食用油
才配得上最挑剔的味蕾