二十四節氣·大暑 | 曬伏姜 喝伏茶 大暑食俗知多少?

“細草搖頭忽報儂

披襟攔得一西風

荷花入暮猶愁熱

低面深藏碧傘中”

二十四節氣·大暑 | 曬伏姜 喝伏茶 大暑食俗知多少?

北京時間7月22日22時26分迎來“大暑”節氣。

熱浪滾滾、萬物蒸煮,一年中最熱的時候到了。

SUMMER。TIME。

今日大暑

大暑食俗:進補溫熱性食物

即便天氣炎熱,但是古代先民講究“以熱制熱”,所以大暑時節的食俗,大多以進補溫熱性的食材為主。曬伏姜、吃伏羊、喝伏茶……這些成為了人們度過酷熱三伏天時,所採取的方式。

首先要說的,自然是“曬伏姜”。俗語有云“冬吃蘿蔔夏吃薑”,據悉,在中國山西,河南等地,三伏天時人們會把生薑切片或者榨汁後與紅糖攪拌在一起,裝入容器中蒙上紗布,於太陽下晾曬,並在兩者充分融合後食用。而喝過伏姜後,人們也會有身體發熱的感覺,這樣不但能把多餘的熱帶走,也能帶走身體裡的寒氣。特別夏日人們容易“貪涼”,吃下暴曬後的伏姜,也是不錯的選擇。

說到溫補的食材,羊肉絕對排得上前列。“吃伏羊”的習俗,在江蘇徐州傳承了上千年,安徽蕭縣也有“伏羊宴”這一風俗。“伏羊”,即入伏以後的羊肉。《漢書·楊惲傳》記載:“田家作苦,歲時伏臘,亨羊炰羔,斗酒自勞。”在伏天吃羊肉,不僅對身體是以熱制熱,排汗排毒,也能將冬春之毒、溼氣驅除。

二十四節氣·大暑 | 曬伏姜 喝伏茶 大暑食俗知多少?

而喝伏茶,顧名思義,說的就是三伏天喝的茶。現在我國很多地區仍保留著喝伏茶的習俗,在大街小巷都遍佈著伏茶點。這種伏茶大多由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水,有清涼祛暑的作用。

SUMMER。TIME。

大暑時節怎麼吃?

二十四節氣·大暑 | 曬伏姜 喝伏茶 大暑食俗知多少?

大暑時節,腸胃的消化功能較為薄弱,飲食以清淡為主,不可多吃肥膩、辛辣、煎炸食物。除了多喝水、常食粥、多吃新鮮果蔬外,還可適當多食用些清熱、健脾、利溼、益氣、養陰的食物,如蓮子、百合、薏苡仁等,荷葉、冬瓜、西瓜、綠豆等是不錯的消暑選擇,同時還要注意飲食衛生。

SUMMER。TIME。

養生要點

1.運動以低強度為主

大暑的時候正好是在“三伏天”,天氣炎熱,不要長期躲在空調屋內,可在早晚進行一些運動,幫助身體把溼氣散發出來。因此,可在早晚溫度稍低時進行一些低強度的運動專案,如散步、快步走、游泳等。運動過後要及時補充水分,但是要避免大量吃冷飲,容易出現腹痛、腹瀉等症狀。

2.午後少出門

大暑時節天氣往往悶熱、潮溼,很容易中暑,因此要避開 “午後出門”。如果一定要出門,不要長時間暴露在太陽底下。出門時,請大家務必做好防曬措施,如穿寬鬆的淺色棉質衣物、打上防紫外線的傘、戴遮陽帽、塗抹防曬霜等。

3.適合出汗

大暑時節非常適合出汗,任其微微出汗(不可以空調寒氣閉塞毛孔侵犯肌腠,不可大汗,大汗易耗心陰)。

4.艾灸

以臍下腧穴為主,中脘、關元、足三里(夏天艾灸重在排寒,冬天艾灸重在溫陽)。

5.夏吃薑

上午食生薑或其他溫性食品;晚上熱水泡腳,大椎穴搓到發熱。

6.貼敷

冬病夏治三伏貼(可選:大椎、風門、肺俞、天突等),做好這幾樣就可以做到冬病夏治的效果了。

梅雨剛過,但卻颱風暴雨即將來臨,排出溼氣,必須行動。親測有效艾灸貼。感覺大便溼痰,體虛易出汗的可以灸一下試試~戳圖瞭解詳情

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