維生素：是維持畜禽正常生命活動和健康的營養物質，雖然畜禽對它們的需要量甚微，但它們在畜禽物質代謝中起著重要的作用。儘管飼料中都會按比例新增維生素，但是在養殖生產中常常出現維生素缺乏的情況，嚴重影響畜禽的健康和生產成績。下面就影響畜禽維生素缺乏的原因進行介紹。
維生素是最容易受到破壞的營養素
1、高溫、高溼、光照、微量礦物質元素、氯化膽鹼、食鹽、酸鹼度等環境因素會增加維生素的損耗或降低維生素的活性；
2、飼料的加工、倉儲、運輸和貯藏過程中，其含有的部分微量礦物質元素會加速維生素的氧化；
3、夏季溫度高、溼度大，飼料中的脂肪最容易氧化，其生成的過氧化物可加速脂溶性維生素的破壞；
4、疾病和黴菌毒素等因素會提高動物對維生素的需要量，腸道疾病和腸道寄生蟲感染會影響豬腸道對維生素的吸收，飼料中的黴菌毒素會干擾維生素A、D、E和K的吸收。
5、畜禽患慢性腹瀉、消化不良、胃腸功能紊亂和胃酸分泌不足等疾病時，其吸收功能較正常情況差，對維生素的吸收量，滿足不了機體代謝的需要。
6、一些維生素，如維生素D3 需在肝、腎中轉化才具有生理活性，肝腎功能不良的畜禽，維生素D3的利用受阻。
7、畜禽在特殊情況下（幼齡畜禽快速發育期、妊娠、泌乳、高熱、疾病感染恢復期、強應激等條件），機體對維生素需要增加。
對畜禽額外補充維生素的成本只佔混合飼料總成本的2-3%，但卻可以獲得很好的經濟效益。為避免維生素缺乏對畜禽健康和生產效能的不良影響，實際生產中必須額外新增複合維生素。
專家建議：
畜禽應該透過拌料或者是飲水方式額外補充優質的複合維生素，能顯著提高畜禽的生產效能、增強抗病和抗應激能力。