治療脾胃病時，中醫上有兩味常用藥，一是白朮，一是蒼朮。今天我們著重講蒼朮。
蒼朮是味好藥，《抱朴子》稱蒼朮為“山精”，李時珍稱“仙術”，《和漢藥考》稱“天精”。
小孩子一踢被子，晚上一凍到，第二天就拉稀水，這是因為脾主四肢，當四肢著涼，寒氣就會循經內傳於中土脾胃，使中焦脾胃清陽不升。
《黃帝內經》說，清氣在下，則生飧瀉，就是這個道理。
既能解表，又可以健運脾土的，什麼藥呢？
那非蒼朮莫屬。
就用一味蒼朮每次10克泡茶。
古書上也有這方面的記載，如《珍珠囊》曰，蒼朮能健胃安脾，諸溼腫滿，非此不能除。
通常來說，人體是需要適當的溼氣的，這個溼是指緩和流暢溼潤的生機之溼，就如干溼適宜的空氣一樣，讓人舒服。
但是如果人體的溼氣過多，就象下雨天穿了一件淋過雨的衣服，感覺身體重與不舒服，疾病自然也就隨之而來。
這也是為什麼很多人去看中醫，都會被告知“溼重”。
如果任由寒溼氣在體內遊蕩，會造成什麼後果呢？
一級寒溼：在表皮，面板騷癢，長溼疹；
二級寒溼：在肌肉，酸，困，累，乏，如肩頸肥厚，酸困，腰痠乏力，關節酸困；
三級寒溼：在骨骼，即是骨寒溼，肩周炎，頸椎病，肩痛 、硬，腰痛，風溼關節炎，變天關節就痛。
脾虛不運則水溼不化，脾屬土，土愛暖而喜芳香。
蒼朮氣味芳香，凡香類藥，都有一個最大的特點，就是醒脾，用芳香化溼健脾類的藥物，來把被困住的脾氣叫醒，恢復脾的運化功能。
脾氣健運，就可以像烘乾機一樣，把溼氣化成水蒸汽，透過體表毛孔散發出來，所以是起到燥溼利水的作用。
蒼朮一味泡茶，不僅能夠治療拉肚子，還能治療胃中有停飲，甚至溼濁不化引起的頭暈。
因為蒼朮能除溼，還可以升清陽，散風寒，它的氣味比較雄烈，氣味雄烈，一吃呢，毛孔就會開啟，那些寒邪溼邪啊，就會揮發出來。
歷史傳說蒼朮是“一味而諸症皆消”源於宋代許叔微，許叔微素嗜飲酒，傷了脾胃，脾虛則水溼不化
而蒼朮性溫，味辛、苦，能醒脾化溼，許叔微用蒼朮粉調成丸藥，服藥數月後，他的怪病逐漸減輕，直至獲得痊癒。