魚是餐桌上一道非常美味的佳餚，它含有豐富的蛋白質，營養價值及食用價值非常的高，但我們在吃魚的時候，經常會有被魚刺卡喉的意外發生。近日，有一廣東男子因吃魚後魚刺卡喉，自己沒有重視，也沒有得到正確的救治，結果三天後突發嘔血身亡，小小的一根魚刺，送了一個人的命！
那麼遇到魚刺卡喉，我們應該如何正確的處理呢？特別要注意，一定要避免日常生活中常見的兩個誤區。
第一個誤區是魚刺卡喉後喝醋，認為醋可以軟化魚刺，軟化後就不至於損傷到我們喉嚨了，從化學角度講，醋酸卻是可以軟化魚骨頭，但前提是魚刺要在醋酸中浸泡很長時間，但我們喝醋瞬間觸就會從喉嚨到我們的胃腸道里面了，真正滯留在喉嚨中的醋是非常非常少的，所以根本起不到軟化魚刺的作用，而且喝大量的醋以後，會對我們食道粘膜造成一種損傷，加重黏膜的水腫。
第二個誤區是魚刺卡喉後快速吞嚥饅頭，米飯等食物，認為以此可以把魚刺給帶走，當然，少部分的比較表淺的魚刺，可能隨著食物吞嚥後會從喉嚨中帶下去。但這種做法的風險非常大，因為魚刺卡在喉嚨後，快速吞嚥食物後，可能魚刺會把喉嚨劃破的更深，造成更大的損傷，嚴重的甚至魚刺可能會刺破食道，劃破動脈血管，造成區域性的感染化膿，食管壁的水腫腫脹，嚴重可以造成大出血甚至死亡。上面的這位廣東男子可能就是因為這個原因而丟失了自己的生命。
那麼魚刺卡喉後正確的處理方式是什麼呢？
首先是要判斷是不是真的被魚刺卡喉了？有時候進食很快，魚刺透過食道的時候可能會擦傷到食道壁，但又被吞嚥下去，但你會有魚刺卡喉的感覺感覺，如何來判斷是不是真的魚刺卡喉呢？其實很簡單，試著吞嚥口水幾次，如果有明顯的刺痛，而且這種疼痛是固定不移的，那你就是真的被魚刺卡住了。
魚刺卡住後，我們要禁止在吞嚥食物，讓咽喉部的肌肉放鬆，然後嘗試著咳嗽幾聲，看看能否將魚刺給排出。
在他人幫助下，用一湯勺將舌頭壓下，然後發“啊”的聲音，用手電筒照射觀察魚刺的位置，如果魚刺比較淺的，可以用鑷子將其捏出來。
如果魚刺還是不能排出來，可以用催吐的方法， 用手指按壓舌根部，這時候會產生咽反射，透過嘔吐，讓魚刺向上排出。
如果上述這幾種方法都不成功的話，可能魚刺卡喉比較位置深，這時候就要到醫院找專業耳鼻喉科的醫生進行取刺了。
記住魚刺卡喉一定要及時取出，魚刺長時間的卡在食管上，會造成化膿感染，穿孔，甚至血管破裂危及生命，所以說魚刺卡喉非小事！