禮拜日小女兒和她的好友小麗，（發起者是她，主辦也是她），帶我們兩老人和孩子們開車去遊玩，目的是吃土鍋灶燒烤熟的食物，
這是農村人在挖馬鈴薯的季節裡燒吃馬鈴薯的土辦法，我是農村長大的，我吃過土鍋灶燒熟的馬鈴薯，有四十多年過去了。
那時候在農業社勞動，一到地裡先幹活，幹一會兒派一人先去燒馬鈴薯，等到修息的時候大夥吃烤熟的馬鈴薯。勞動累了肚子餓了，吃起來那個味道特別香，一想起就要流口水。也有的農村人在火炕洞裡燒馬鈴薯，燒出的味道和土鍋灶一樣的好吃。在土裡燒出的馬鈴薯上面粘滿了土，剛取出來馬鈴薯非常燒手，兩隻手拿一顆馬鈴薯左右換，這隻手換到那隻手，邊換邊拍，邊拍邊吹，吹吹打打，辦辦捏捏，三辦兩捏馬鈴薯涼了土也淨了，掰成兩半，撥去外皮，撒上點食鹽，小口吃起來，啊呀，哪個香法，，，，，，無法形容。
我們開著兩輛車，一輛開貨兩用車，車上拉著鐵鍬，玉米棒子，馬鈴薯，魚，還有一隻雞，燒柴，菜刀，調料，桌子，凳子一應俱全。
時間已經是下午6點多，車開到山上沒有樹木的土屲前車開出路邊，找一合適處先挖土鍋灶。
把土鍋灶挖好後，在鍋灶上口碼上土快圍篷封好，開始生火
這時候拿出要燒的一隻雞，兩條魚和馬鈴薯，玉米棒子，把雞在家就洗淨割成小快，魚洗乾淨，馬鈴薯和玉米棒子不清洗。
用鋁箔紙包住魚和雞快，玉米棒子和馬鈴薯不包
待把爐灶的土快燒紅了，就從頂部把土快打下去（打個小洞）先放包好的雞塊，放一層土再放馬鈴薯，一層土塊一層食物，全部食物放完了，最後要用溼土封口壓嚴拍光，灶門口也要堵嚴用溼土拍光，
全部封嚴實了待50分鐘就燒烤成熟，取的時候從灶臺口下面把土灰產出來。主意不要產壞食物，
