踏進每年正月，特別是元宵後，整個潮汕地區就開啟了瘋狂的“營老爺”①模式。
“老爺轎”
在我年少時，“營老爺”這項潮汕民俗在經歷了特定年代約束後方興未艾，年長又外出求學工作成家，一直遠離故鄉，所以錯過了很多親臨其境，多少個正月遠離故鄉聽聞故鄉“營老爺”的盛況，心生嚮往……
這一年，終於天時地利人和，這兩天，我也開啟了瘋狂的看“營老爺”模式，一村看完又一村②……
“營老爺”盛況
當然了，看完“營老爺”後的豐盛飯餐，也是重頭戲啊，那鵝肉……哇哇哇［愛慕］［愛慕］［愛慕］那青菜……哇哇哇［愛慕］［愛慕］［愛慕］，那…………，一切食物全部家養自種全綠色［愛慕］［愛慕］［愛慕］……
感謝我的同學們，願未來一年風調雨順，家泰人安，明年再來！［愛慕］［愛慕］［愛慕］
“營老爺”盛況
註釋：
①營老爺：潮汕方言，“營老爺”的“營”是“巡遊”之意， “老爺”是百姓信仰的神明的俗稱，即是把神明從廟裡請出來到民間巡遊，有保佑一年風調雨順，人丁興旺等等祥瑞之意。並接受民眾祭拜和祈福納瑞。
巡遊隊伍中有大鑼鼓、營標旗、營花籃，還有英歌舞、舞龍等潮汕特有民俗活動。
②一村看完又一村：“營老爺”各處各有自己的神明，時間不同，形式大同小異，都集中在正月裡，遲點延續到二月。
“營老爺”也是每個地方當年最重要盛大的節日，因此都會邀請親朋好友前來湊熱鬧，聚餐。只要喜歡，你可以湊完這頭熱鬧又到那頭湊去。