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胃痛是每個人都體驗過的一種感覺，外界氣候寒冷，如果保暖不當或者飲食寒涼，都會導致寒邪損傷脾胃，出現胃脘部疼痛的情況。而暴飲暴食或進食辛辣刺激性食物，導致脾胃受傷，也會出現胃脘部疼痛的情況。另外憂思過度或暴怒等異常的情志變化，也會損傷脾胃，導致胃脘部疼痛。糖友們在日常生活中難免會因為以上的各種原因，出現胃脘部的不適症狀。俗話說，胃病三分治，七分養。日常藥膳調理，可以起到滋養脾胃、緩解胃部不適症狀的作用。
寒邪客胃
《素問·舉痛論篇》認為“寒邪客於腸胃之間，膜原之下，血不得散，小絡引急，故痛。”寒邪損傷腸胃，導致陽氣被寒邪遏制而不能舒展，從而出現氣機受阻，出現胃痛的情況。因為寒邪導致的胃痛，大多有接觸寒冷邪氣或進食生冷的病史。症狀多表現為突然胃痛，惡寒喜暖，胃脘部溫敷後疼痛可以緩解，但如果遇到寒涼的時候，則疼痛加劇。緩解因寒邪導致的胃痛，常見的辦法就是散寒止痛，藥膳方可以選用薑糖蘇葉飲來輔助臨床治療。
薑糖蘇葉飲
配方：生薑、蘇葉、紅糖
製作方法：生薑切絲，蘇葉碾碎和紅糖放入瓷杯中，以沸水沖泡，溫浸片刻即可代茶飲。隨飲隨兌入開水，直至味淡。
藥膳解析：薑糖蘇葉飲出自《本草匯言》，本來是用來治療風寒感冒的，但是對於感受寒邪後出現的胃脘部不適也同樣適用。方中的生薑和蘇葉均是辛溫發散的藥食同源中藥，同時生薑還有溫胃降逆的作用，而蘇葉更擅長理氣、調理氣機，紅糖具有補中溫中、和胃降逆的作用。
糖友小提示：紅糖又叫赤砂糖、紫砂糖或黑砂糖，是中醫藥膳中常見的食材，具有補中緩肝、調經、和胃降逆的作用。現代營養學認為紅糖除了含有蔗糖之外，還含有一定的鐵和微量元素。但是對於糖友來說，紅糖也屬於精製糖，不適合常規食用。所以，這個藥膳糖友在使用的時候，可以去掉紅糖。因為這個藥膳主要是針對風寒損傷脾胃導致的胃痛，散寒是主要目的，所以去掉紅糖，對整體的藥效作用，影響不大。
飲食傷胃
《醫學正傳·胃脘痛》認為“致病之由，多由縱恣口腹，喜好辛酸，恣飲熱酒煿，復餐寒涼生冷，朝傷暮損，日積月深……故胃脘疼痛。”而《素問·痺論篇》更是直接說明“飲食自倍，腸胃乃傷。”所以，常見的不良飲食習慣，如暴飲暴食、飲酒過度、嗜食肥甘厚膩辛辣之品等，都容易導致脾胃功能受損，胃腸道不適，出現胃痛的情況。這種原因導致的胃痛，多表現為胃脘部脹滿疼痛，噯氣反酸，嚴重的還會伴有嘔吐不消化食物的情況。但嘔吐後，胃痛症狀會有所緩解。緩解因飲食過多導致的胃痛，常見的方法就是消食導滯，藥膳方可以選擇山楂麥芽茶來輔助臨床治療。
山楂麥芽茶
配方：山楂、麥芽
製作方法：山楂洗淨切片，與麥芽同置杯中，倒入開水，加蓋泡30分鐘，代茶飲用即可。
藥膳解析：山楂麥芽茶出自《中國藥膳》，方中的山楂和麥芽是中醫臨床消食導滯的常用藥，既是食品又是藥材，山楂有消乳食、肉食的作用，而麥芽對於多食米麵、薯類等導致的食積效果更好一些。兩者合用，適用於常見的進食過多導致的食積胃痛，而且味道酸甜可口，易於被人們接受。
糖友小提示：山楂味道酸甜，但是泡茶後可能酸味更明顯一些，不建議糖友用額外新增糖的方式來改善口感，可以適當增加麥芽的用量，而減少一些山楂的用量，這樣可以緩解過酸的口感。同時也可以在此藥膳的基礎上，增加一些紅茶或普洱、烏龍茶等，利用茶的香味來緩解山楂的酸味。但是需要注意的是，茶葉的使用量不要太多。
我的門診時間：糖耐量異常營養治療專病門診，週四下午
