如今的市場上出現的各種酒類參差不齊，如何才能知道自己買到的酒到底是不是好酒呢？如何才能拆穿商家的騙局呢？如何辨別出你買的是不是正宗的坤沙醬香呢？酒友們我們一起來探討探討！
一、看酒花
正宗的坤沙酒，我們拿一個碗，往碗裡倒滿酒，隨後觀察酒花的密集度，剛倒下去時，這時酒花呈小氣泡狀，排列呈現出蜂巢狀，且緊密均勻。而排列越是緊密，時間持續越長，則說明酒質越好！
二、看掛杯
我們拿一個
高腳酒杯，最好是品酒用的聞香杯，往杯中倒入三分之一的酒，然後旋轉杯子。這時酒液往下掉的態勢不一。如果是酒精酒，因為它的酸酯含量少，會呈大面積的往下掉落。
而正宗的坤沙酒，酒柱一根一根往下掉。對於坤沙酒，往下掉的速度很慢，這是因為坤沙酒裡的酸脂含量高
。
三、冷凍法
倒一杯白酒放入冰箱冷凍十幾分鍾再拿出觀察，正宗坤沙酒會變渾濁，因為酒精的
溶解度會隨著溫度的降低而下降。酒精度降低，這個高階脂肪酸脂就會析出來。隨而變得渾濁，而酒精酒則是異常清澈，
高階脂肪酸脂是酒的精華，而坤沙酒裡面的含量要比其他白酒要高出許多。
四、手搓法
取少量白酒置於手心，手搓後問味，正宗坤沙糧食酒不僅有糧香味，還有果香、花香等，且經久不散，而酒精酒有刺鼻酒精味，很短時間就消散了。
五、身體測試
身體測試比較傷身體，九哥在這裡提醒各位酒友，除非列外不要喝醉！少喝酒，喝好酒。身體測試就是把自己喝醉了看身體的反應。喝醉以後，如果既不口乾，也不頭痛，並且睡得還很舒服，那肯定是好酒了。反之，買到的酒就可想而知了。
六、看口感
正宗大麴坤沙酒，醬香味突出、口感豐滿、優雅醇厚、回味悠長、窖香濃郁、醇和且味淨。
