糖尿病是中老年人常見病，如果多次測量，空腹血糖大於或等於7。0毫摩爾/升，餐後兩小時血糖大於或等於11。1毫摩爾/升，即可確診為糖尿病。
發病原因，一是遺傳因素。1型或2型糖尿病均存在明顯的遺傳異質性。糖尿病存在家族發病傾向，1/4～1/2患者有糖尿病家族史。臨床上至少有60種以上的遺傳綜合徵可伴有糖尿病。1型糖尿病有多個DNA位點參與發病，在2型糖尿病已發現多種明確的基因突變。二是環境因素。如果進食過多，體力活動減少，導致的肥胖是2型糖尿病最主要的環境因素。1型糖尿病患者存在免疫系統異常，在某些病毒感染後導致自身免疫反應，破壞胰島素β細胞。
蛋炒飯是中國傳統美食，也是家常飯。有的用菜籽油、大豆油，也有的用豬油。而豬油炒米飯更香，口感更好。據報道，近日一老人，因吃了豬油炒飯發生昏迷，入院查出糖尿病。
老人吃一碗豬油炒飯險丟命，經治療康復
患者xxx，女，67歲，湖北十堰市人。平日很少發燒感冒，一直認為身體健康狀況良好，兒女在外務工，自己也從不體檢。
在半月前的一天午後，老伴外出，自己在家裡用豬油炒了一大碗米飯，吃完後不久，在家中突發暈厥、頭重腳輕倒在地上，倒下去的那一刻，覺得自己不行了，給女兒打電話交代後事。
女兒以為老人高血壓犯了，可能引發腦梗或心梗，連忙打電話給鄰居將老人送往醫院。入院體檢發現患者眼周充血泛紅、呼吸急促、血糖值竟飆升至28mmol/L。老年人餐後正常血糖值應低於8。3mmol/L，已超出三倍多。醫生立即為患者降血糖，由於治療及時，轉危為安。
醫生經過詢問得知，導致患者暈厥的並非高血壓，而是糖尿病。因為吃了一碗豬油炒飯，誘發血糖值突然升高。因患者很少體檢，早就有糖尿病自己卻不知道。中午用自家煉製的豬油炒了米飯，由於味道好，多吃了一碗。不到一個小時，就突發暈厥。
醫生表示，患者屬於糖尿病高滲性昏迷，多見於平時不知道自己有糖尿病的患者。豬油是高脂肪、高膽固醇食物，可以增加血內甘油三酯含量，易導致血管病變，米飯中含有的大量糖分，會導致血糖急劇升高，二者過量食用後引起病情大爆發。糖尿病高滲性昏迷多發於老年人，病情隱匿、預後不良，死亡率高，嚴重威脅老年人的生命健康。
中醫如何治療糖尿病？
糖尿病，中醫稱為消渴病，是在先天因素（遺傳）和後天因素（飲食、運動、年齡、肥胖等）聯合作用下形成的一種慢性、全身性、代謝性疾病，是以血糖升高，尿糖陽性，代謝紊亂為主要臨床特徵的代謝紊亂綜合徵。由於糖尿病的病因及發病機制十分複雜，迄今為止尚未完全闡明，因此無論是中醫還是西醫，尚無根治的藥物或方法。
中醫藥在控制糖尿病病情發展，增強患者體質、延緩糖尿病患者衰老，防治各種慢性併發症方面有優勢，但不能達到完全治好，絕大部分患者需要聯合西藥。糖尿病的治療是多方面的，降糖治療只是其中的一個方面，並不是血糖達標就能解決所有的問題，特別是自覺症狀，如口乾，口渴，乏力等，以及各種慢性併發症，即使血糖達標也難以緩解和控制。
中醫藥在改善自覺症狀上有優勢。中醫治療重視個體化，強調辨證論治，根據臨床症狀的變化制定、調整治療方案，並以症狀的變化來判斷療效。針對糖尿病患者經常出現的口乾，乏力，腰腿痠軟，頭暈眼花等症狀，透過辨證論治，採取適當的治療方案可得到較好地緩解和消除。
中醫藥在防治各種慢性併發症上有優勢。多數研究發現，在西藥治療的同時，配合中藥治療可有效防治各種慢性併發症，甚至對早期的糖尿病併發症，如糖尿病周圍神經病變、糖尿病視網膜病變、糖尿病腎病、糖尿病心臟病等有一定的逆轉作用，而對中晚期併發症有延緩發展的作用。因此，在糖尿病的治療過程中，應採取中西醫結合，優勢互補，充分發揮中醫藥在改善自覺症狀、防治慢性併發症上的優勢，提高糖尿病患者的生活質量。
中醫認為，糖尿病（消渴病）的發生發展與很多因素相關，主要包括情志因素、飲食因素、運動過少、久服補藥以及一些其他因素，根據這些病因，強調在採取節制飲食、調攝情志、適當運動的基礎上選用針灸藥物等綜合治療，與現代醫學治療糖尿病的觀念和模式基本吻合。
如何預防糖尿病高滲性昏迷？
專家表示，中老年人應飲食應清淡、控制糖分攝入、防治肥胖、定期進行健康檢查。除常規空腹血糖外，應重視餐後2小時血糖，尤其一些早期糖尿病人，沒有出現糖尿病症狀和其他的不適反應，很難根據症狀發現。平時要提高對本病的認識，無論有無糖尿病史都要避免可能誘發的因素。
飲食治療是各種型別糖尿病治療的基礎，輕型糖尿病患者，單用飲食治療就可控制病情。已經確診的糖尿病患者，飲食要“三宜三不宜”。
三宜是，（1）五穀雜糧。如莜麥、蕎麥、玉米麵、山藥等；（2）豆類及豆製品；（3）低熱量高膳食纖維的食物。如苦瓜、香菇、洋蔥、冬瓜、柚子等。
三不宜：（1）不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅乾、甜麵包及糖制糕點；（2）不宜吃高膽固醇食物及動物脂肪；（3）不宜飲酒及酒精類飲品食品。
