大家好，我是丁媽，一個畢業於中國科學院的生物學女博士，美國化妝品化學家協會成員，同時也是HomeTest實驗室和UNILIPO科技護膚兩個品牌的創始人。
我們的粉絲裡很多都是成分黨，所以今天繼續深入談VC，也就是抗壞血酸。
VC大家族有哪些成員？
從上個世紀的60年代左右，VC開始作為護膚成分進入大眾視野。一晃50多年過去了，VC家族的成員越來越多。從爺爺輩的VC到第四代和第五代重孫子輩分的衍生物，從親水到親油再到既親水又親油，簡直是不勝列舉。如果把有活性的藥物成分都算進去，至少有幾百個。我把文獻裡目前涉及到的VC衍生物做了個集合，做成了一個小動畫，希望大家一次看個夠。
圖片來源於HomeTest丁媽家庭實驗室
目前已經用在護膚品中的VC衍生物分為幾大類，
VC磷酸鹽，VC葡糖苷，VC酯類和乙基VC
等，此外還有一些雖然臨床和使用較少，但也被部分廠家開發出來的衍生物，比如APPS，ASC等。
因為今天不講衍生物，只講VC，所以下次咱們再把VC衍生物好好捋一捋。
VC有哪些問題？
1。非常強的還原性，很容易
遇空氣被氧化失活
。
2。
不穩定
，鹼性甚至中性水，溫度、金屬離子都非常容易導致VC失活。
3。
活性pH低
，直接使用對面板
刺激性比較大
。
以上幾個問題，上一篇其實都提到過了，這也給配方師製造了不少難度。但是這也難不倒神通廣大的“廚子”們。他們開發腦洞，試圖把VC用各種各樣的方法保護起來。
不同製劑形式的VC
避光避水避風塘
遮天蔽日無窮盡，
VC儲存別樣紅！
在所有VC製劑中，這種做法最常見。道理很簡單嘛，既然見光不好，就用深色或者避光容器，既然遇水容易失活，那就乾脆不要接觸到水。
因為溶劑需要避開水，所以主溶劑多用各種多元醇。傳統的配方大多采用丙二醇或者丁二醇，為了照顧下膚感，二丙甘醇或者乙氧基二甘醇等也是不錯的選擇。但整體來說，高新增量的多元醇還是會導致整體膚感比較偏“油”，因此很多人覺得用了會有一定油的錯覺。這種“食材”的典型代表就是樂敦CC。
不要輕視樂敦這看上去比較廉價的外包裝，其實隔絕空氣和陽光的效果，比棕色玻璃瓶效果要好。
當然也有配方設計比較巧妙的產品，溶劑直接用水。這種產品的膚感會讓人感覺清爽不少，比如仙麗施的VC精華。
打個比方
出去有機會見到男子才危險，所以乾脆把小姐鎖在家裡，窗戶也釘上木板，自然就沒有被人拐走的風險。
靠強大的友軍
只用多元醇膚感不好，還得用水。畢竟膚感這個東西，使用者的感受還是要照顧一下的。如此一來，就得想辦法找到能保護VC的成分。
VE，阿魏酸或者根皮素，這些本身有抗氧化效果的成分，就有這個“保鏢”的功能。
不管是修麗可的CE複合精華中的阿魏酸，煥活修護眼部精華凝露中的根皮素，還是後面一眾致敬的產品，比如Timeless的CEF精華，寶拉珍選的歲月屏障VC精華等，都有這種穩定VC的功效。
水、雙丙甘醇、丁二醇、十一烷、雙-羥乙氧丙基聚二甲基矽氧烷、抗壞血酸（維生素C）、變性乙醇、辛酸/癸酸甘油三酯、聚二甲基矽氧烷、十三烷、根皮素、月桂基 PEG-9 聚二甲基矽氧乙基聚二甲基矽氧烷、聚二甲基矽氧烷 PEG-10/15 交聯聚合物、聚二甲基矽氧烷/聚甘油-3 交聯聚合物、阿魏酸、假葉樹（RUSCUS ACULEATUS）根提取物、咖啡因、EDTA 二鈉、氫氧化鈉
這樣做不僅能
穩定VC
，甚至還能實現
1+1+1>6的抗氧化效果
，就問你服還是不服（傳送門——-UNILIPO的VC精華為啥這麼牛）。
打個比方
新媳婦兒非要美美的出門，實在攔不住，又怕賊惦記。那就找幾個彪型大漢當保鏢，24小時不分開的看著。
粉和藥片也靠譜
既然不能溶在水裡，那做成乾粉就會更安全。使用前再臨時加水或者精華溶解，這樣還可以保證VC的活性不受影響。
缺點也比較突出，對於使用人群比較挑剔，放在不同人手裡，功效可以說是天上和地下的區別，正所謂汝之蜜糖，彼之砒霜。一會兒具體產品分析咱們再詳細分析。
HT粉絲經常提到的VC粉劑中，非肌膚哲理和The Ordinary的VC粉莫屬。基本都是100%的乾淨貨色，這種濃度也的確只有粉劑才能做出來的。
除了粉劑，類似的還有做成片劑，比如科貝麗（K-bright）的固體精華和NOWMI的VC活膚套裝。
打個比方
小姐體態豐盈蜂腰肥臀，那就讓她餓的皮包骨前胸貼後背，乾乾巴巴麻麻咧咧的，也就不會被別人盯上。
把我”包“養起來吧
嚴格說來，這類儲存方式其實也屬於第一類的範疇。不管用什麼材料包裹VC，目的都是減少VC見光碰水的機會，比如說聚合物包埋，脂質體或者用有機矽等乳化劑，將VC包裹起來。脂質體包裹的，咱們之前科普過，比如西班牙Sesderma的C-VIT美白精華。
當然這個裡面包裹的並不是VC原型，而是乙基VC，後面很快會講到。
這方面比較有代表性的產品是科顏氏VC產品，VC緊緻亮膚乳液和VC煥亮眼部精華乳液，用的都是同一個技術。這種典型的非離子型油包水體系，採用矽油將VC和腺苷等包裹在顆粒內，這樣就可以儘可能避免VC直接接觸到外面的溶劑或者空氣。
為什麼這麼說呢？咱們用科顏氏的VC煥亮眼部精華乳給大家講怎樣從成分反推原材料。從進口產品備案資訊中，可以找到這款產品的技術要求。
根據原材料推測，乳化劑使用的可能是贏創的ABIL或者格蘭特的Gransurf。二者都是經最佳化復配過聚甘油脂肪酸酯和矽油的混合物，熱穩定性好，乳化效能也很贊。
推測出原材料供應商，就很容易驗證我們的判斷，VC這個水溶性的成分是被包裹在有機矽的乳液顆粒裡面的，說人話就是用油把水包了進去。
這種所謂的“矽包”技術，就像包餃子一樣，韭菜餡被包在皮兒裡，這樣下鍋煮開後就不會變成一鍋韭菜蛋花湯了。
這種配方的好處是能增加VC本身的活性時間，但當我們實際用下來發現，該變黃還是會變黃，只是時間上會稍微慢一些。
打個比方
把小姐從頭到腳都包裹嚴實，臉上塗滿各種汙垢，結果弄得連親孃都不認識，自然就非常安全。
總結
看完今天的文章，大家心裡肯定都在想一個問題。任何品牌做VC產品，都需要花大力氣在穩定性上下功夫。沒錯，VC是個寶，但是也很傲嬌，讓配方師們一個頭兩個大是常有的事兒。