一般人吃豆腐果往往是解饞或充飢，吃完了便走。但熱戀中的青年男女，買一盤豆腐果，蘸著辣椒水，細嚼慢嚥，談天說地，一坐就是半天，因此得名戀愛豆腐果。貴陽戀愛豆腐果因其價廉物美、攜帶方便、節省時間，是風靡貴州的大眾小吃。
花江狗肉源於安順地區關嶺縣花江鎮而得名。花江狗肉，其性溫，溫補，滋陰，壯陽，有驅寒除溼，通脾止痛之功效，可養顏；其含嘌呤類，肌肽，肌酸，鉀，鈉，氯，利安五臟，暖腰膝，防痛風，擔氣益力。冬食暖，夏食涼。花江狗肉選料精細，比如選買狗肉是絕一黃、二黑、三花、四白之說，採用地道的土黃狗花江加上數十種名貴中草藥煮成的狗肉，肉香皮糯，原汁原味，飄香宜人，貴州流傳著一句神話，聞到狗肉香，和尚也跳牆。俗話說\“十月有個小陽春，花江狗肉勝人參\”，花江狗肉實屬西部一絕。
以梵淨山所在的江口縣最為著名，嫩黃鮮亮，晶瑩剔透，可切成片、條、塊或製成蝦仁米豆腐，配以江口特製的油辣椒、醋辣椒、佐料，酸香麻辣，滑軟可口，涼吃熱煮均可，老少兼宜。
絲娃娃是一種遵義街頭最常見的小吃，因形狀像嬰兒的襁褓而得名，其實說穿了就是素春捲。卷菜的是很薄很薄的一層面皮，把各種切成絲的蔬菜通通往上放，然後捲起來，加上調料直接塞入嘴裡。吃時當然少不了注入酸酸辣辣的汁液，這蘸水就是絲娃娃的精髓。遵義市眾多絲娃娃小食攤多沿街而擺，頗具特色，有一二十個品種。菜絲切得極細，紅、白、黃、黑等各種色彩相間，十分漂亮。
