臨朐縣五井鎮是中華老字號臨朐全羊宴發源地，至今已有200年曆史。近年來，五井鎮把全羊產業作為實施鄉村振興戰略的支柱產業之一，大力推動美食特色品牌向全羊文化產業發展。
一是抓文化深度發掘與品牌打造。 大力發展全羊餐飲品牌，先後舉辦山東省羊產業文化論壇、全羊美食廚藝大賽、全羊名店評選、全羊文化歷史故事徵集等系列活動，進一步豐富全羊文化內涵，打造出一批蜚聲省內的餐飲名店，48道全羊席擴充為128道全羊宴，被評為“山東名吃”、山東主題名宴、省級非物質文化遺產，五井全羊餐飲品牌全面打響，五井全羊產業真正進入“美食+”多元發展時代，全鎮大小全羊主題酒店達60餘處，其帶來的旺盛需求有效聯結養殖市場，全面促進了農業增效、農民增收。
二是抓養殖規模壯大與產業升級。從品牌建設、產業佈局、包裝開發、跨界資源整合等多方面著力，全面推動全羊產業從個體養殖向規模養殖轉變，從單一餐飲向產業鏈條轉變。圍繞全羊特色，配套旅遊、娛樂、宣傳推廣、技術培訓等美食相關衍生產業，一條集吃、住、遊、購、娛一體化發展鏈條構建成型，五井全羊產業正式進入“規模化、標準化、品牌化”階段。目前全鎮現有黑山羊儲量2萬隻，養殖戶80餘家，全羊製品銷售商家40餘家，全鎮全羊產業年收入達1。8億元，真正形成鎮內養殖、國內暢銷的產業鏈。
三是抓休閒業態拓展與文旅融合。將節會經濟作為助推地方產業發展的重要舉措，節會搭臺，經濟唱戲，以舉辦鄉村好時節·伏文化體驗之夜遊齊魯暨臨朐首屆伏羊文化旅遊節為契機，發揮獨具特色的羊肉美食優勢，突出全羊與城鎮形象、全羊與文化、全羊與旅遊相結合，全面拓展休閒觀光、全羊美食、鄉村民宿等休閒新業態，以伏羊美食“招四方來客，架友誼橋樑，促經濟發展”，搭建五井對外交流與合作發展的平臺，為群眾增收致富拓寬新渠道。（大眾報業·大眾日報客戶端記者 譚佃貴 報道）