病因
1。先天貯存不足：早產兒、雙胎兒、低出生體重兒等，體內維生素A貯量不足，生長髮育迅速，易發生維生素A缺乏。
2。攝入不足和需求增加：母乳初乳富含維生素A，嬰兒母乳不足或無母乳，又未及時足量新增配方奶和牛奶，長期給予單純澱粉類食物餵養，或斷母乳後，牛奶攝入量不夠，給予脫脂乳、煉乳，輔食品種貧乏，動物性食物及富含-胡蘿蔔素的蔬菜和水果攝入少。另外患慢性感染性疾病腫瘤等，使維生素A的消耗增多。
3。吸收不良：各種消化系統疾病，如慢性腹瀉、慢性肝炎、腸炎、先天性膽道梗阻等，或膳食脂肪過低影響維生素A及-胡蘿蔔素的吸收。
4。代謝障礙：肝病、甲狀腺功能低下、蛋白質營養不良導致視黃醇結合蛋白合成不足和鋅缺乏等，可使維生素A轉從肝臟轉運障礙，導致血漿維生素A降低。
臨床表現
維生素A缺乏症的臨床表現與其缺乏的階段和程度有密切關係。
1。眼部表現：眼部的症狀和體徵是維生素A缺乏症經典的或最早被認識到的表現。夜盲或暗光中視物不清最早出現，持續數週後，開始出現乾眼症的表現，外觀眼結膜、角膜乾燥，失去光澤，自覺癢感，淚減少，眼部檢查可見結膜近角膜邊緣處乾燥起皺褶，角化上皮堆積形成泡沫狀白斑，稱結膜乾燥斑或畢脫斑。繼而角膜發生乾燥渾濁、軟化，自覺畏光、眼痛，常用手揉搓眼部導致感染。嚴重時可發生角膜潰瘍、壞死引起穿孔，虹膜、晶狀體脫出，導致失明。
2。面板表現：開始時僅感面板乾燥、易脫屑，有癢感，漸至上皮角化增生，汗液減少，角化物充塞毛囊形成毛囊丘疹。檢查觸控面板時有粗砂樣感覺，以四肢伸面、肩部為多，可發展至頸背部甚至面部。毛囊角化引起毛髮乾燥，失去光澤，易脫落，指（趾）甲變脆易折、多紋等。
3。生長髮育障礙：嚴重缺乏時表現為身高落後，牙齒釉質易剝落，失去光澤，易發生齲齒。
4。感染易感性增高：在維生素A缺乏亞臨床或可疑亞臨床缺乏階段，免疫功能低下就已存在，主要表現為反覆呼吸道和消化道感染性，且易遷延不愈，增加疾病發病率和死亡率，尤其是6個月以上和2歲以下兒童。
5。貧血：維生素A缺乏時會出現貯存鐵增加、外周血血清鐵降低、類似於缺鐵性貧血的小細胞低色素貧血。
預防
1。健康教育：平時注意膳食的營養平衡，經常食用富含維生素A的動物性食物和深色蔬菜和水果，一般不會發生維生素A缺乏。小年齡兒童是預防維生素A缺乏的主要物件，孕婦和乳母應多食上述食物，以保證新生兒和乳兒有充足的維生素A攝入。母乳餵養優於人工餵養，人工餵養嬰兒應儘量選擇維生素A強化的配方乳。
2。預防性干預：一般在流行地區可採用大劑量預防（與同年齡治療劑量相同），每4-6個月一次，由政府衛生部門組織實施。