這是我們採訪的第75位創業人物，創業即是人生，生命精彩待續
我是一個普通的創業者，做的是不起眼的小生意，但卻在這個過程中得到了比物質更重要的東西，也相信這些一定會讓您產生共鳴。
大家好，我叫李詩彥，1977出生在臺灣省臺北市。
（個人簡介）
01
爺爺的老家在祖國的江蘇省，在爸爸很小的時候他就去世了。我的爸爸出生在上海，3歲的時候跟隨奶奶來到了臺灣。
外公外婆的老家在浙江省，他們也是後來移居到臺灣的。在成長的過程中，我與外公外婆接觸得多一些，尤其是對外婆的印象比較深刻，她是一個非常勤勞的人。
外公是一名普通的公交車司機，收入並不是很高。媽媽一共姐妹四人，家裡的負擔非常重，所以外婆就必須一邊照顧家庭，一邊還要出去做事賺錢養家，非常辛苦。
在她的身上，我看到了生命的堅韌。
在我的記憶中，外婆對我們這些孫輩都非常照顧，可以說是無微不至，所以我是在一個充滿愛的環境里長大的。
在我讀高中之前，爸爸都是在外面跑船，常年不在家，家裡的重擔自然而然就落在了媽媽一個人的肩上。
當時，姨媽家的表弟表妹也和我們生活在一起。媽媽是那種寧可虧待自己也不會虧待別人的人，所以為了照顧他們，就常常會忽略了自己的孩子。
或許是因為缺少了父母的陪伴，所以我自幼就是一個比較內向、靦腆的女生，害怕和別人說話，內心也會沒來由的產生一種恐懼，也沒有什麼朋友，感覺自己很孤單。
那時唯一能夠陪伴我的就只有哥哥，所以有什麼話我都願意對他說，兄妹的感情也非常好。
正因如此，我從小到大和父母的交流都非常少，感情上會和他們有一定的距離。直到自己長大，父母也有時間陪在我們身邊之後，我們的關係才慢慢拉近了。
現在回想起來，其實媽媽是一位非常偉大的母親，她把自己的一切都奉獻給了家庭，默默地去成就身邊的人，給了我們內心安定的力量。
如今，每當我踏進家門，能夠看到媽媽、聞到她燒的飯菜香，就能感受到家的意義，這裡是我們永遠的避風港。
（留在記憶裡的時光）
02
讀初中時，大部分家長對孩子的期待都是上一所好高中，然後再考進好的大學，這樣就可以找一份好工作。
但是我的成績並不是很好，而且也感覺自己好像不是讀書的料。既然這樣，反而不如去學一技之長，這樣或許更容易找到工作。所以中考之後，我選擇了去讀職高。
我讀的專業是國際貿易，因為在那個年代，國際貿易、企業管理這樣的專業被認為是很時髦的。然而畢業之後，我並沒有做與自己專業相關的工作。
高職即將畢業時，因為家裡突遭變故造成經濟非常吃緊，當時還只有18歲的我就沒有再繼續讀書。
那時我的阿姨在一家證券公司工作，在她的引薦下，我也進入了這家證券公司上班，在那裡一干就是近20年。
我和愛人，就是在證券公司上班時認識的。當時我們是一個公司的同事，屬於辦公室戀情，之後就一路互相扶持走到了現在。
他是一個穩定、老實、認真的男人，對家庭、對我都非常照顧。我們現在居住在臺灣宜蘭縣頭城鎮，就是他的家鄉。
我們有一對兒女，是一對姐弟，孩子小的時候是婆婆幫我們帶的。因為愛人是家裡唯一的男孩，隨著老人年紀越來越大，為了能夠照顧到他們，我們就把家搬回到了宜蘭。
一開始我們是想工作在臺北，住在頭城，每天早出晚歸。但後來我的身體出現了一些狀況，導致沒有辦法再繼續這樣奔波，所以我就辭掉工作回到宜蘭，再後來就開始了創業。
（我的青春時代）
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03
當時是我先辭職回到了宜蘭，愛人依舊留在原來那家證券公司工作。
最初我是希望在宜蘭繼續找一份金融行業的工作，但是經過一年多的努力始終沒有何合適的崗位，無奈之下才選擇了創業。
我們在宜蘭是有自己的房子做店鋪，只是因為一直在臺北工作，所以就出租給了別人，現在只要把房子收回來就可以開始創業了。
但關鍵的問題是，創業需要找一個專案，可是我除了金融行業之外，沒有其他任何經驗和專長。
當時我們房子的租客是做蔥油餅和伴手禮生意的，而且蔥油餅也算是宜蘭的一種特色小吃，很多來旅遊觀光的遊客都會去品嚐，如果我們繼續做這個就可以借用到一些資源。於是我就開始到處找師傅學藝，店鋪也就這樣開起來了。
為了穩妥起見，那時愛人還沒有辭職，希望我們的店鋪生意走上正軌後他再回來幫我，這樣可以保證家庭的正常運轉。
但是做食品生意一個人是不行的，所以那段時間都是婆婆在幫我，暑假最忙的時候愛人的姨媽也會過來幫忙。因為當時我的身體狀況還不是很好，後來又請了兩名工讀生一起幫忙，才度過了創業初期的那段時間。
從一個門外漢進到一個全新的領域，最初也會有很多艱辛和憂慮。
因為創業必然要投資，裝潢、進貨都需要資金，而我和愛人之前只能算是工薪族，家裡的條件也並不是很富裕。而且當時孩子都還在上幼兒園，也要面臨如何協調家庭和事業的問題。
好在，這些問題後來都順利解決了。
（店鋪順利開業）
04
自從我在臺北離職，到現在已經將近十年了，創業也有八年多的時間。
自己做老闆，其實並不像看起來的那樣輕鬆愉快，這其中的很多艱辛是不為外人所知的。但是有家人和孩子陪伴在一起，那種凝聚力是曾經無法體會的。
因為我們對自己的產品要求比較高，也傾注了太多的心血。
創業到現在我最大的感受，就是要熬過最初的那個階段，因為絕大部分生意在剛開始的適合都不會太順利。
因為我們這裡是沿海地區，經濟主要靠旅遊業，蔥油餅的生意也主要是依靠遊客帶動。在天氣暖和的旅遊旺季，我們的生意就很好，尤其是暑假期間每天都會排起長隊。然而等到天氣轉冷之後，隨著遊客的減少，生意也就進入了休眠期。就這樣，一年當中我們大約只有一半的時間可以做生意。
在初期的時候，因為我們不懂得這個規律，就發現在暑假結束、學生開學之後，生意就一落千丈，這樣根本無法維持生計，當時在內心裡產生了無比的恐慌和焦慮。
為了平衡旺季淡季的生意和收入，後來我們就增加了產品的種類，比如可以在冬天喝的熱豆花和燒仙草等等，再後來又增加了刨冰和糖漿等新品種。
（我們的拳頭產品）
05
因為我最初的想法，是可以在愛人的家鄉有一份屬於自己的事業，能夠有一個穩定的生活，這樣就可以照顧到老人和孩子。所以，對於我的創業，家裡人還是非常支援的。
但是當孩子上學後，每次他們放假時都是我們店最忙的時候，這樣我們的親子時間就少的可憐了。
而且在女兒讀初一的時候，我們幾乎每天都是帶著她上各種補習班。那段時間她的壓力非常大，情緒就變得很低落，回到家後就把自己一個人關在房間裡，家庭關係也變得很緊張。
以前我自己在外面上課時就總是在思考，其實學習不一定必須坐在教室裡聽老師講課，也可以有不同的方式。
於是我們就大膽地向教育部門申請，讓孩子在家自學。之後，她就像是換了一個人似的，因為不用再整天面對著考試和作業的壓力，變得積極快樂起來。
她告訴我，自己在學校的時候從來沒有睡過一次好覺，始終處於睡眠不足的狀態。後來，教育部門的專家團隊來我家裡驗收自學情況的時候，一位專家告訴我，青少年90%的不良情緒就是來自於睡眠不足。
後來兒子讀初中後，我們也給他提交了自學申請。現在，女兒即將讀高二、兒子也馬上要讀初三了，目前來看情況良好。
雖然孩子不用去學校上課，但我也會幫助他們安排課程，還會帶著他們進行很多探索，從而發現他們的喜好，再去有針對性地引導學習。
這個期間，在沒有壓力的前提下，我們就可以敞開心扉地溝通，她的內心慢慢開始向我們敞開，親子關係也變得融洽了。
不過，對於全家人而言，這種方式依舊是一種挑戰。如何在學業成績和自由快樂之間找到一個平衡點，成為了我們共同的課題。
（快樂的親子時光）
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06
在店裡最忙的時候，我也會把兩個孩子帶在身邊，因此他們已經對接待顧客、點餐、找零錢等這些店裡的流程駕輕就熟，儼然成為了我的得力助手。
當然，最初的時候他們也不太情願去做這些事情，因為幹活肯定沒有看電視舒服，所以一開始用的也是強迫手段。我告訴他們，這不只是爸爸媽媽的事情，而是我們全家人的事情，也讓他們知道父母賺錢的辛苦。
工作忙的時候他們給我做助手，淡季的時候，我們也會帶著他們去看展覽、參觀博物館等，在這個過程中去開闊視野、尋找他們的興趣點。
透過一段時間的摸索，我們發現兩個孩子有了不同的愛好，姐姐喜歡賺錢，弟弟則喜歡做手工。
而剛好我有一個做鐳射切割設計的朋友，他既精通產品設計，也懂得營銷。我和他描述了兩個孩子的情況之後，他就說可以帶著他們做鐳射切割的產品設計。
他會從創業的角度出發，讓孩子在設計作品時就開始考慮，自己設計的作品將來有沒有市場、要賣給誰，用什麼樣的方式或者故事去營銷。這一下子就激起了兩個孩子的興趣，從此就開始跟著老師學習。
兩年多的時間裡，一件件作品出自他們的雙手，之後又設計出了一個非常具有創意，而又能夠體現頭城文化的建築模型。
後來，他們還參加了一個三星國中校長開辦的創業課，把自己設計的產品展示給校長看，也得到了校長的高度認可。
後來還跟著校長一起拍攝影片，參加了一個創業計劃比賽，最終獲得了第二名，為宜蘭的孩子們爭取到了125萬元的扶持經費。
因為這件事，宜蘭電視臺要採訪那位校長，校長就邀請我女兒作為學生代表一同參加。這對於她而言，又是一次難得的學習和鍛鍊機會。
之後，我們又為他們設計的鐳射切割建築模型，申請到了政府的計劃案。他們也先後到文化局等單位去做報告，進一步增長了見識。
我想，這樣的結果應該是每個父母都想要的。我們希望在教育這個領域裡可以與生活相結合，不要讓他們覺得學習是一件很枯燥的事情，其實學習還有很多不同的層面，同樣可以很有趣。
（姐弟倆沉浸在創作中）
07
陪著孩子自學的時光，也是我的一個重新的開始。
記得在《窮爸爸富爸爸》這本書裡面，富爸爸說過一句話：為什麼你要順著別人的梯子去走，而不是去做梯子的主人呢？
這句話顛覆了我的思維，也讓我開始不斷地去更新自己的觀念。
當然，我也會遇到家庭和事業無法兼顧的時候，但是我並不想因為其中一個而完全放棄另外一個。
因此在生意上，我們一直都在追求穩步發展，不做規模上的激進，而是在品質上下功夫。所以，我們並沒有一下子掙到很多錢，但是店裡的口碑卻非常好，客戶滿意度也非常高。
在這些年的創業過程中，我最感謝的還是我的愛人，他不僅是我生活上的伴侶、工作上的搭檔，更是我在低谷、茫然時的港灣和堅強後盾，在我當初找不到方向的時候，始終都在為我加油打氣，扶持著我一步步走到了今天。
在最煎熬的時候，我開始去看各種美食節目，裡面也會講述一些食品行業創業者的故事，看到他們歷經千辛萬苦，最後把最好的作品呈現給大家，自己也從中得到了激勵。
為了保證食品安全，很多食材我們都是自己親手製作，因為做食品是一件憑良心的事。愛人也時常鼓勵我說，這樣至少我們每天都可以睡個安心覺。
現在，我經常會聽到客人說：“老闆，你家的蔥油餅是我在宜蘭吃到的最好吃的！”、“老闆，我喝過很多燒仙草，都沒有你家的好喝哦。”
每當這時，我都會很欣慰，感覺曾經付出的辛苦都是值得的，也會感謝我自己曾經的努力。
08
假如可以重來，我想自己還是會選擇創業。因為這一路走來，我的家人都陪伴在身邊，孩子也算是照顧得不錯，感覺這一切都是值得的。
如果我們還是像以前那樣早出晚歸的上班，孩子會和我們產生距離，尤其是進入青春期之後應該會有叛逆的狀況，但是有父母一直陪伴在身邊，就會讓他們順利度過自己的人生轉折點。
在這麼多年的人生歷程中，對我影響最大的，應該是介紹我進入證券公司的阿姨，她也一直是我學習的標杆和榜樣。
她是一個非常優秀的人，每年的業績都是全公司第一名。當年我在她的身邊學到了很多，尤其是那種認真的態度和為人處事的原則時刻激勵著我。
這些也為我後來的創業，奠定了堅實的基礎。
不過，現代人太想追求成功了，每天都拼命要做很多事、掙很多錢、做斜槓青年。
我也是一個對一切都很認真的人，正因如此，就會經常讓自己處於緊繃的狀態，不懂得如何放鬆。後來我才知道，放鬆是需要學習的，也是一件非常重要的事。
空閒的時候，我也會到教會去做一些事情。在陪伴孩子自學的路上，我發現了教育的重要性，所以也希望未來可以用自己總結的教育經驗去幫助更多的孩子。
因為我知道，一個人好就不叫好，大家一起好這個世界才會更好。
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