6月11日是文化和自然遺產日，今年以“連線現代生活，綻放迷人光彩”為主題，努力貼近年輕群體。這幾年，有很多年輕人都把新的元素和創意與非遺結合起來，讓傳統的“非遺”變身“國潮”。
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醒獅
它是廣東重要的文化名片
但你見過可以油炸下鍋的“醒獅”嗎？
栩栩如生的“醒獅”在下鍋之後
直接就被“炸活了”
連絨毛都看得一清二楚
這些活靈活現的醒獅
可不是醒獅玩具
而是貨真價實可以入口的醒獅酥
看到這些
你是不是也在驚歎
這位粵菜師傅的心靈手巧
近日，來自廣東佛山的“00”後陳小東
因創作中式麵點醒獅酥迅速在全網走紅
出自陳小東之手的醒獅酥
製作過程非常漫長、繁瑣
從開酥到成型
整個過程需要至少四五個小時
陳小東介紹說
醒獅酥的配色比較多
基本上要提前開好四五個酥層再去切
先切酥，再去切毛茸茸的裙邊
整個醒獅酥製作
最考驗技術的步驟是拼裝
把醒獅的眉毛、嘴巴、眼睛這些小部件
拼完大概至少需要一兩個小時
也許會有很多人不太理解
做一個“醒獅酥”要四五個小時
可能也投放不了市場生產
這樣有意義嗎？
陳小東說“西點的糖藝、巧克力的雕刻
在比賽時花七八個小時做一個作品
那在我們油酥點心這一塊
為什麼不能給多點時間
研究一些有價值的東西？”
將醒獅文化融入中國油酥點心中
這樣能讓更多的中國年輕人喜歡上酥皮糕點
對於這“新派”獅頭
傳統獅頭非遺傳承人黎婉珍就說：
現在年輕人做的點心、蛋糕、雪糕和衣服
用我們的獅頭形象去做
我覺得也是一種創新 一種潮流
也都證明了我們老祖宗留下的文化遺產
有我們的年輕人去熱捧
影片：廣東廣播電視臺陳詠珂 範晟基 葉劍
文字：新華社、大灣區之聲、順德釋出
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