柴米油鹽是現代人們日常生活必需品的代稱，而在古代，人們日常生活必需品的代稱為柴米油鹽醬醋茶，合稱為“開門七件事”，意思是說，不論貧賤富貴，從早上一開門開始，一天的生活都離不開這七件東西。
一般的平民家庭每天為生活辛苦奔波，主要就是為了這“開門七件事”，一些文雅之士也不能免俗，免不了為此而煩惱，於是給後人留下了許多關於“七件事”的詩篇。
以“七件事”入詩，最早見於元人雜劇《劉行首》二折：
“教你當家不當家，及至當家亂如麻；早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”
字裡行間把當家為“七件事”操勞的辛苦，淋漓盡致地表現了出來。
有一首題為《避債》的詩也寫到了“七件事”，詩為：
“前門索債亂如麻，柴米油鹽醬醋茶；我亦管他娘不得，後門走出看梅花。”
該詩顯然是一位窮秀才出於無奈的自我嘲解之作，讀來可感受到作者窮中尋喜、愁中找樂的心情。
還有一首是表現“窮”的詩，題為《百嘆》：
“柴米油鹽醬醋茶，而今件件費綢繆；吞聲不敢長嗟嘆，恐動高堂替我愁。”
這首顯然與前兩首不同，窮得發愁而不敢嘆息，深恐驚動年老的父母，只好自己苦捱了。讀後讓人體會到作者的一片孝心。
有一位主婦以《開門諸事》為題寫給丈夫的一首詩，又給人另一種感受：
“恭喜郎君又有她，儂今洗手不當家；開門諸事都交付，柴米油鹽醬與茶。”
很顯然，這位主婦對丈夫納妾十分不滿，但又不敢明示，只好做此詩發發牢騷。
所謂“開門諸事”，自然是“柴米油鹽醬醋茶”七件，但說“都交付”卻只“交付”了六件，唯獨少了一件——“醋”。利用“預設”措辭法，讀來別具情趣。
另有一首《無題》詩云：
“書畫琴棋詩酒花，當年件件不離它；而今七字都變更，柴米油鹽醬醋茶。”
從詩中可以看出，作者也曾過著閒情逸致的富裕生活，但後來淪落到為吃飯而奔波，面對清苦生活，怎能不長吁短嘆！
風流才子唐伯虎也曾在詩中寫到“七件事”。唐伯虎並不像影視劇中那樣瀟灑，而是窮困潦倒，有年除夕，家中卻一無所有，唐伯虎觸景生情，便開口吟得一首《除夕口占》的詩，原詩為：
柴米油鹽醬醋茶，般般都在別人家；歲暮清淡無一事，竹堂寺裡看梅花。
“柴米油鹽醬醋茶，般般都在別人家”，反映了作者窮困不堪的生活境況；“歲暮清淡無一事，竹堂寺裡看梅花”，又反映了作者苦中作樂的生活態度，讀來令人心酸！