燕子來時新社，梨花落後清明。一場清明春雨，打落梨花，送歸飛燕，澆醒世間萬物。清明時節處於仲春、暮春交際之處，既是二十四節氣之一，又是中華民族重要傳統節日。就如《曆書》所說：“時萬物皆潔齊而清明，蓋時當氣清景明。”到了這個時節，天地一片清淨明潔，世間萬物欣欣向榮，這天祭奠先祖、緬懷故人、踏青插柳最為合適不過。
作為中華民族重要傳統民俗節日，清明這天除了祭奠先祖、踏青插柳這些活動，民間這天還會吃些青團、薄餅等傳統食物，以此表達緬懷故人之情，或是寓意春天到了，新的一年已經開始，希望求得個好兆頭之意。同時，除了這些傳統美食，其中還有幾樣食物這天不能食用，都是老一輩的講究。
吃青團
青團可謂是清明節最具代表性的食物，原是南方傳統小吃，北方基本沒有這個食俗，如今南北食材相互交融，青團逐漸也在北方流行開來。傳統青團食用艾草的汁和糯米粉融合，裹上棗泥、豆沙，放到蘆葉之上，最後入籠蒸熟，入口不甜不膩，帶有艾草香氣，清香爽口，糯韌綿軟，很是好吃。
古時清明並不是個節日，只是一個節氣，而在清明的前兩天，有個節日名為“寒食”，隨著時代變遷，清明、寒食逐漸合二為一，演變成了現在的清明節。寒食節素有“仲春以木鐸循火禁於國中”的法規，百姓需要禁火三日，期間只能食用冷食，其中青團便是當時備受歡迎的冷食。後來青團也就成為清明節的代表食物。這天食用青團有著“辭舊迎新”之意，象徵春天到了，一切萬物復甦，同時有著紀念先人，表達緬懷之情。
吃薄餅
很多地區有清明節吃薄餅的食俗，意思就是清明時節祭祖之後，一家老小圍坐一團卷薄餅吃，薄餅講究“現卷現吃”，烙好的餅放上一層海苔，還有一些時令蔬菜，這些蔬菜不僅味道好吃、營養豐富，還有美好寓意，比如放上芹菜，寓意新的一年“勤勤勞勞”，放上韭菜，寓意人們“生命長久”，還有很多地區放上十幾種的蔬菜，寓意農苗興旺，六畜茁壯，最後放上香菜、辣醬等等，一包一卷，鹹、辣、鮮、香盡在口中。
吃清明飯
清明節這天很多地方有吃“清明飯”這一食俗，每逢清明前夕，家家戶戶都會採摘各種野菜，用來製作“清明飯”，常見的有艾草，薺菜、麻葉等等，還有部分地區只用薺菜一種野菜，配上糯米做成“清明飯”。因為舊時條件不好，民間常有“吃了薺菜，不長疥瘡”之說，百姓大都希望身體健健康康，所以這天都會做上一份“清明飯”給家人吃。
不吃梨子
清明祭祖這天，很多朋友都會帶些水果上供，等到祭祀過後拿走吃掉，其中有樣水果不能拿來祭祀，最好也不要在這天食用，就是梨子。梨子味甜多汁，營養豐富，能夠生津止渴，是很好的水果，但是我國傳統文化向來注重寓意，“梨”諧音“離”，有著分離之意，若是掃墓祭祀擺上梨子，或是吃掉，就意為和先人“再次分離”，古人都很忌諱，所以這天最好不要吃梨，祭祀的供品裡面也不要有梨。
不吃魚肉
魚的寓意美好，有著“年年有餘”之意，逢年過節，家家戶戶都會吃魚慶祝，但是清明祭祖是個莊重節日，並不是一件值得慶祝的事情，更不能年年有餘。在清明祭祖這一天，還是不要吃魚為好，但是可以將魚作為供品祭祀祖先，次日再吃。
——老井說——
清明的民俗傳統雖說大多帶著“封建迷信”的色彩，但期盼幸福生活，福廕子孫的願望都是美好的，這些老傳統還是不要丟掉為好。梨花風起正清明，遊子尋春半出城。清明時節，戶外春光大好，陽光普照，柳枝搖擺，各種嫩芽也在爭先冒頭，此時正是外出踏青的好時節，不妨走出家門，感受這好春光。
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