《紅樓夢》是一部色彩極其豐富的小說，紅樓不紅難以成書，所以紅色是書中出現最多的顏色，可是除了紅色，書中出現最多的顏色就是綠色。在現代或許不喜歡“紅配綠”，可是古代卻覺得這兩種顏色很搭，因此綠色也成了人們生活中很常見的顏色。
因為古代沒有那麼多的綠色，所以綠色被統稱為青色。青色中還包括了藍色、綠色和黑色中的一些，以及它們的間接色。青色在賈府是一種很常見的顏色，它在潛移默化中已經在賈府的衣食住三種生活中都有不同的體現。探尋青色的過程，也是瞭解賈府生活的方式。
第一，衣裳中的青色，美如江南煙雨，裝點平凡生活的色彩
曹公對青色有多偏愛，賈府所有的衣料中青色佔據很重要的地位。因為賈府是當年的江寧織造，賈府的衣裳就會有著不同的色彩，可是青色卻偏偏脫穎而出成為主色調。青色美如江南煙雨，裝點了大家平凡生活中不同的色彩。
記憶裡賈母的軟煙羅是“雨過天青”這個顏色
軟煙羅是一種極其名貴的料子，是賈母那一代儲存下來的，王夫人和王熙鳳都不認識。這種材料適合製成帳子和窗戶，遠遠看去就像煙霧一般，所以才叫做“軟煙羅”，賈母特意拿其中紅色的“霞影紗”給黛玉做了窗紗。
天青色，接近於雨後初晴的顏色，天空帶著淡淡的藍色，這種顏色最常出現在江南煙雨的時節，這也是青花瓷出現的顏色，亦如歌裡所唱“天青色等煙雨，而我在等你”，天青色是一種夢幻和神秘的顏色。
對於天青色賈府中比較偏愛的人就是黛玉，黛玉除了偶爾在節慶和冬日裡會穿顏色鮮豔的衣裳外，平常時間的衣服顏色都很淡，再加上黛玉行動如弱柳扶風，且渾身再帶仙氣，所以黛玉的衣裳裡天青色就比較突出。
賈府的人們除了紅色，最為偏愛“石青色”的衣裳
“石青色”是賈府的人們除卻紅色之外，最為偏愛的一種衣裳顏色。石青色是藍銅礦顏料的顏色，在寶釵給惜春畫大觀園出主意的時候，特意提到了“石青四兩”。石青色不是大家認為的大青石頭的顏色，它是一種接近黑色的深藍。
雖然青色在古代是平民的顏色，可是“此青非彼青”，這裡的青色更接近於玄色（黑色）。因為石青色和紫色都是比較罕見的顏色，因此這種色彩帶著高貴的意味，是富貴人家的顏色。
最常穿著紅色衣裳的王熙鳳和寶玉是“石青色”的忠實粉絲
，他們在書中一共八次穿著這種顏色的衣服。他們兩個人一個是賈府最受寵愛的少爺，一個是最有權力的女子，所以他們穿著石青色也是恰如其分。
王熙鳳在黛玉第一次賈府的時候就穿著石青銀鼠褂，王熙鳳第一次見到劉姥姥時穿著石青刻絲灰鼠披風，王熙鳳還把一件石青的馬皮褂子送給了襲人。
寶玉也經常穿著石青色的衣服，寶玉和黛玉初見的時候，寶玉穿著的外褂就是石青起花的，過年的時候寶玉外出做客就穿著石青貂裘。
除了王熙鳳和寶玉，
其實低調的李紈也很喜歡石青色的衣裳
，低調含蓄不失奢華就是李紈在賈府中的生存狀態，因為早年守寡，所以李紈不打扮。低調的石青色反而很適合她，深淺不同的石青色衣裳李紈有很多套，她和寶釵、探春一起打理大觀園時就穿了石青色的對襟褂子。
寶釵最愛的“蓮青色”，明明是有青卻是紫
蓮青色也可以反過來唸，叫作”青蓮色”，正如蓮蓬中的蓮子的顏色，它是由紅色和藍色透過不同的配比形成的顏色，準確地說它是一種紫色。這種顏色有一次很突出的展現，它是寶釵衣裳的顏色。
冬日裡的第一場雪來臨了，李紈便帶著大家到蘆雪庵吃烤肉、賞雪、作詩，雪地裡大家基本上是統一的大紅色猩猩氈斗篷，只有寶釵和李紈是例外。寶釵為了控制自己嚮往紅塵的之心，於是她刻意沒有穿紅色，穿了低調卻自帶高貴氣質的“蓮青色”斗篷，或許這就是寶釵的“任是無情也動人”。
青色在人們的衣裳上還有很多不同的形式
豆青色，就是像青豆一樣的顏色，王熙鳳腰間掛玉佩的繩子就是使用了豆綠色；“柳綠”大約是農曆五月份時柳樹葉的顏色，芳官的汗巾子就是這種的；松花綠，就是從松樹上來的綠色；
水綠，像水的綠色，這個顏色出現過在鴛鴦的裙子上；閃綠，黛玉有一條腰帶就是這個閃爍綠光的顏色；“蔥綠”是一種淺綠而微黃的顏色，穿著這樣衣服的人年輕有活力，晴雯穿過這樣的衣裳。
第二，青色的食物，平凡之中見奇，在賈府中很受青睞
青色的食物在這裡就是專指綠色的食物了，不過和現在的綠色食品不同，這裡只是想要看看賈府中綠顏色的食物到底都有哪些。
紅樓開篇中提到一種很神奇的果子——
蜜青果
。這是黛玉前世的化身絳珠草餓了的時候採來充飢的，蜜青果諧音“秘情果”，這裡暗示了黛玉對寶玉的愛情，也許從當年灌溉之恩就埋下的感情線。這種果子後來被人推斷為橄欖和荔枝。
賈府的生活中比較喜歡的綠的食物有很多，初看都很簡單，但是點點滴滴中都透露著賈府生活的講究和富貴。
茼蒿
其中晴雯愛吃的麵筋炒
茼蒿
，茼蒿看似簡單可是古代宮廷的佳餚，還被叫做皇帝菜；柳嫂子為芳官准備的私房菜裡就有一種青色的米飯——
綠畦香稻粳米飯
，這種米飯很神奇，蒸熟的時候帶著淺綠色，還自帶香氣；
綠畦香稻粳米飯
寶釵和探春拿了500錢到小廚房去買
油鹽炒枸杞芽
吃，枸杞易得，可是新鮮的嫩芽卻難尋。寶玉被賈政打了一頓之後，莫名的想吃清涼下火的
蓮葉湯
，這就是用新鮮的蓮葉和麵粉揉成了小麵粉團，這個吃的就是精心烹製的高湯。
賈府最講究的還有一點就是在吃完螃蟹之後，要用菊花葉子和桂花花蕊燻過的
綠豆麵子
來洗手。吃完螃蟹之後手裡自然會有腥味，可是用這個麵粉洗洗手不僅能除去腥味還能夠手留餘香。
賈府喜歡青色食物也是非常懂得養生的一種生活，因為青色食物中含有豐富維生素和礦物質等，它能夠促進肝氣的迴圈，還能夠排解心情的憂鬱和緩和心緒，最重要的是還能延緩衰老和能減肥，所以青色的食物很多應該多吃。
第三，青色，是生命的象徵，還引領了賈府建築的青色時尚
青色是一種存在感很強的顏色，因為遠古時代侍奉在西王母左右的青鳥，能夠救人性命，使人死而復活，所以青色就成為生命神靈的象徵。春天萬物復甦，青色也成為了最醒目的顏色。
因為青色的重要性，它逐漸從自然界走入人們的生活中，青色成為周代大夫房屋柱子的規定顏色，細細發現賈府的建築中也有很多的青色。不僅建築物是青色，而且其中作為裝飾的物品都是青色的。
在賈府的建築中有很多名字之中帶著和“青”相關的詞語，幾乎無處不在。
其一，賈府有三處堂眾帶著青色，
嘉蔭堂、曉翠堂、餘蔭堂
，這三處廳堂是作為賈府聚會的場所。
嘉萌堂位於山角之下，是“祭月”的場所，賈府是喜好風雅的家庭，會特意建造賞月的場所。其中凸碧山莊，也是作為一賞月的地方。餘蔭堂，是湘雲喝醉酒之後睡覺的紅藥圃旁邊的一處納涼的地方。
其二，賈府還有不少的建築名字中帶有青色。
櫳翠庵，想要收集所有的青色，
這裡是賈府的家廟後來成為了妙玉的住所，這裡清幽花木也長得很興盛。
其三，怡紅院的前身叫做“
怡紅快綠
”，是寶玉為這個地方第一次取的名字，因為這裡的海棠和芭蕉很多，所以取它們的顏色來命名。
滴翠亭
，它是瀟湘館附近的一處水中之亭，小紅和墜兒在這裡說起自己的秘密，寶釵正好偷聽到就是在這裡。
最後，還有
青埂峰
，成為《紅樓夢》中故事起源的開始。“青埂峰”取其諧音叫做“情根”，整部《紅樓夢》的故事就是被記錄在這裡，紅樓大旨談情，這裡就是情分的開始。
賈府裡這些屋子裡因為青色的植物而與眾不同
。
瀟湘館
是黛玉的住所，也是大觀園遊覽的第一站，瀟湘館內遍植竹子，還有芭蕉和梨花，於是入目所見皆是綠色，瀟湘館整體就可以用“青色”來形容，夏天在這裡生活一定很涼爽。
竹子也是黛玉最喜歡的一種植物，它和黛玉有很多契合的地方。竹子孤傲自在一方，永遠清秀質樸，一如黛玉孤高冷傲的性格；竹子能夠經歷霜雪而不屈不撓，黛玉的叛逆和勇敢不正是如此，賈府的旋渦也沒有不能同化黛玉的心性；娥皇女友淚灑斑竹，身為瀟湘妃子的黛玉何嘗不是最後淚盡而亡。
蘅蕪院
的最有趣的地方就是院子裡里長滿了奇草仙藤，天越冷它們就越冷逾蒼翠，還異香撲鼻，這既是蘅蕪院獨特的魅力所在，沒有絲毫豪華的裝飾，但是卻黯然生香，正如寶釵的為人“淡極始知花更豔”。
秋爽齋
是探春的住所，這裡種植比較多的還是芭蕉和梧桐，探春在取詩號的時候就想到了“蕉下客”，黛玉還用“蕉葉覆鹿”來笑話她是一隻小鹿。賈母帶著劉姥姥等人到秋爽齋來玩的時候，透過窗戶就覺得院中的梧桐細了一點。“鳳凰棲梧”，梧桐的也是暗示著探春未來會成為王妃的命運。
總的來說
，《紅樓夢》中對青色的運用到達了出神入化的地步，從未刻意去渲染卻依舊將青色深植於人們的生活之中。對於人們必須要穿著的衣裳，青色根據不同的人物性格和適合程度有著不一樣的展現，不過黛玉、寶玉、王熙鳳和李紈對青色的喜歡程度足以讓青色成為賈府的流行色。
賈府對飲食足夠的講究，可是青色的食物依舊在這裡佔據很重要的位置，大家知道青色的食物有養生的效果，而且青色的食物在夏天也極其的清爽可口。青色在建築中的出現給人驚恐一瞥的震撼，因為青色是生命的顏色，也是住所主人性格和命運的一種寄託，青色從不張揚，可是卻有著濃厚的存在感。《紅樓夢》中不缺紅色，可是青色依舊讓人不能忘記。
作者：憶夢，歡迎關注：夢憶紅樓，一起找尋紅樓夢中有意思的人和事兒！