汽油
由於汽油密度小於柴油、燃點高於柴油、揮發性大於柴油，所以保質期也會比柴油短，正常情況下汽油的保質期為3個月。
但汽油在密封條件不存在變質問題，其結構是複雜的有機化學鏈９９％以上是碳元素在與空氣接觸時才會揮發和發生一些化學變化用金屬容器或者玻璃容器密封汽油可永久儲存用塑膠容器密封，最多儲存２～５年。
柴油
柴油提煉中，油質產物由碳氫化合物混合組成，主要含918碳原鏈烷、環烷或芳烴，物理特性位於汽油重油間，沸點170℃至390℃間，比重0。82~0。845kg/L。
20°Ｃ下，柴油的保質期至少12個月油品中不穩定物質多，易揮發組分多，就容易變質。比如催化裂化柴油不經過加氫處理，顏色兩天就變。
從檢驗留樣的角度說，一般柴油留樣時間為３個月，說明柴油至少在３個月內是可以保證產品質量（符合國標規定）的。
柴油則至少是12個月甚至幾年左右，也有一種說法是柴油沒有保質期，只是放置時間久了會有燃燒不充分的現象。
從實際情況看，成品油一般直接進入市場，不會儲存３個月或以上的。如果儲存中與水、銅、鋅等金屬接觸，會加速分解。
影響汽油、柴油保質期的
因素和標準有哪些？
辛烷值減少、燃燒物質揮發、氧化狀況等都是直接影響汽油保質期的因素。
柴油儲存時間長了，燃燒率會慢慢降低。在柴油提煉中，油質產物由碳氫化合物混合組成，主要含918碳原鏈烷、環烷或芳烴，物理特性位於汽油重油間，沸點170℃至390℃間，比重0。82~0。845kg/l。
使用過期汽柴油的後果？
過期汽柴油的直接表現就是動力不足，繼而會引擎運作粗糙，時間久了，會造成阻塞、積碳等問題，這些會對發動機產生直接影響。
就目前，中國的用油量較大，成品油一般直接進入市場，銷售過程中一般不會儲存3個月以上。
汽油柴油加錯了怎麼辦？
汽車加錯油這件事千萬不能小看，很多司機或是新手都會犯這樣的低階錯誤，甚至加油站的工作人員也會因為工作疏忽給汽油車加了柴油或是給柴油車加汽油，都會導致汽車癱瘓，罷工的狀況發生。
如果不慎加錯了一箱柴油，切記不要點火著車，避免柴油進入油路。然後把車拖到4S店或修理廠，把柴油放乾淨，再加入汽油就可以了。
如果柴油只加了一點兒，沒超過油箱的5%或10%，及時發現的話，其實是沒有太大問題的，再加滿汽油就行了，不會有什麼影響。
實際上，大部分加錯油的小夥伴是不會及時發現的，而是行駛了一段時間發現車輛有異常，比如劇烈發動機爆震，或者已經熄火了的情況下才意識到。
這種情況要馬上叫救援，車子應該立即熄火，把汽車拖到專業維修廠，讓專業人員進行維護，把損害降到最低。
為什麼汽油車不能加柴油呢？
柴油的燃點比較低，靠壓縮空氣把溫度提高到柴油的燃點，再噴入柴油，就能自己燃燒了，所以柴油發動機沒有火花塞。如果柴油進入汽油發動機，在火花塞點火前，柴油自己就開始燃燒，會造成燃燒室內壓力失常，也就是常說的爆震。
由於汽油和柴油的燃燒方式不同，所以本應加汽油的車輛在加了柴油後，對發動機影響很大，會出現抖車、尾氣冒黑煙甚至無法啟動發動機等現象。