花樣取暖過寒冬

花樣取暖過寒冬

寒冬腳步已至,無論北方還是南方的朋友,紛紛出動各種因地制宜的保暖招數,力求暖好身子過好冬。

出外穿羽絨服、雪地靴,包得嚴嚴實實;內屋有暖氣、暖燈,躺得舒舒服服。裝置不斷翻新升級,可謂是十八般武藝樣樣齊全。

但幾百幾千年前的古人,沒有現代人這些五花八門的保暖裝備,而且過往的冬天比現在更為漫長寒冷,那他們有什麼取暖妙招嗎?或許我們可以從古詩詞中,一窺前人的取暖好方法。

花樣取暖過寒冬

來自火源的溫暖

說起禦寒,在古代最為簡單粗暴的方式,莫過於圍坐在火源邊汲取熱量了。這種方法既傳統又直接有效,成為不少文人筆下的日常生活場景之一:

槁竹乾薪隔歲求,正虞雪夜客相投。

如傾瀲瀲蒲萄酒,似擁重重貂鼠裘。

一睡策勳殊可喜,千金論價恐難酬。

他時鐵馬榆關外,憶此猶當笑不休。

——宋·陸游《夜寒與客燒乾柴取暖戲作》

在一個寒冷的冬夜,陸游家中來了客人,外面風雪交加,屋內更覺冰凍。於是,他拿出備好的乾柴,燃燒乾柴以取暖。在噼裡啪啦的火光中,屋子漸漸明亮暖和起來。陸游與友人把酒言歡,談天說地,心中甚為歡喜。不知不覺中,寒氣亦被這紅紅火光與歡樂之情驅散,漫長的冬夜似乎也不是那麼難熬了。

燒乾柴看起來還是有些原始,隨著取暖裝置日漸精緻,就出現了暖爐。古時候,暖爐是宮中貴族乃至民間老百姓普遍使用的取暖之器,這種由火盆演變而來的工具,直到今時今日在北方依然有較高的使用率,只是現在變成了電暖爐而已。在古詩詞中,我們經常能看到火爐的身影:

匡廬古寺暗松藤,曾宿寒巖最上層。

火暖爐溫四山靜,前溪風雪後窗燈。

——宋·王銍《墨君十詠·憶昔》

寒冷的冬季裡,隱藏在深山之中的古寺更覺寒氣逼人,山上環境清幽,一片寂靜,襯得這冬夜異常孤冷。宋代詩人王銍身處寺中,備好暖爐燒火取暖,爐中的火越燒越旺,周圍的溫度也逐漸升高,暖好身子的同時,也照亮了山中的獨特美景。在瑟瑟風雪中,古人自有取暖的民間智慧啊!

花樣取暖過寒冬

來自美酒美食的助力

燒火取暖,主要來自於外在的增溫。但美食與美酒相伴,又能從內在予人以暖意。冬日美酒,溫暖醉人;熱乎的食物,暖胃暖心,對於文人雅士來說,有友人一起同享,更是美妙至極:

綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。

晚來天欲雪,能飲一杯無?

——唐·白居易《問劉十九》

白居易家中新釀了酒,燒旺了小火爐,在一個風雪飄飄的夜晚,盛情邀請好友到家中做客,一起喝酒嘮嗑,寒夜便也能暖和如春。雖說這待客的配置一點也不高大上,甚至可以說樸素得很,但若是知心朋友的相聚,也就不必講究什麼排場,怎麼舒適怎麼來。酒能暖身,友情更是窩心。

寒冬對於白居易來說,似乎是個增添生活情趣的好時節。雪夜邀人共飲好酒,晚起再煮點熱食,日子看似平淡樸實,卻也過得愜意自在:

爛熳朝眠後,頻伸晚起時。

暖爐生火早,寒鏡裹頭遲。

融雪煎香茗,調酥煮乳糜。

慵饞還自哂,快活亦誰知。

酒性溫無毒,琴聲淡不悲。

榮公三樂外,仍弄小男兒。

——唐·白居易《晚起》

冬天一到,人都變得懶洋洋的,要是能睡個懶覺,就更爽了。這一天,白居易睡起了懶覺,起床後慢悠悠煮起了熱茶,還用酥油調製好熱粥,把自己的生活打理得井井有條。一碗熱乎乎的粥下肚,他感覺整個人頓時暖和舒服了不少,不禁自嘲自己是個慵懶還嘴饞的人,但這種單純快樂的生活的確叫人羨慕嚮往。普通平常的日子,靈魂有趣的人總能過得特別有滋有味。

花樣取暖過寒冬

來自親人的溫情

古人豐富多彩的過冬方式,讓人大開眼界。除了身外之物輔助取暖,更有珍貴親情的暖心體貼,溫柔地陪伴人們渡過嚴寒時節,這份情感的羈絆,成為文人最愛書寫的詩意:

愛子心無盡,歸家喜及辰。

寒衣針線密,家信墨痕新。

見面憐清瘦,呼兒問苦辛。

低徊愧人子,不敢嘆風塵。

——清·蔣士銓《歲暮到家》

母親對孩子的愛,是那麼深沉而輕柔。看到兒子歲暮之際及時趕回家中團聚,清代詩人蔣士銓的母親心中欣喜無比。詩人是怎麼體現母親的關懷?是那一針一線縫製出來的禦寒衣物,是那一封一封噓寒問暖的家書,是看見兒子在外奔波勞累,面容消瘦,滿眼的心疼與憐惜。有母親的關愛,嚴冬便也就不值一提。

家人團聚,共享天倫之樂,是這世界上最幸福的事情。每年春節前,散落在各地的遊子不管車票機票多麼難訂,也不管路程多麼遙遠顛簸,總是努力克服一切困難往家的方向趕去。彷彿在他們眼前的障礙,只不過是新春佳節一家團圓的前奏曲,鼓舞著人們前行。冷冷的天,也擋不住濃濃的親情:

兒女歡喜羅酒漿,夜深笑語火爐傍。

如何去歲聽風雪,身在江南夢故鄉。

——宋·方翥《甲戌除夕》

宋代詩人方翥記述了除夕夜的溫情場面:膝下兒女環繞身邊,歡聲笑語不絕於耳,大家坐在火爐旁邊,喝著酒吃著美味的食物,一起守歲過節,其樂融融。是啊,有親人在的地方,便有家的感覺,就算外面風雪再大,心總是熱的。

年復一年的寒冬,在現代人的眼裡,只不過是普通的季節,總歸能平穩度過,而在古人的認知中,可能是難以忍受的嚴寒。幸好,古人有著樸實無華卻非常實用的智慧,以各種妙招取暖過寒冬,把日子過得詩情畫意,生動有趣。冬天來了,春天也就不遠了。

-作者-

小柴,喜音樂美食,愛電影品茗,只想快快樂樂過日子,不想唯唯諾諾度一生。

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