- Everyone‘s Life is like choosing coffee
在所有苦盡甘來的味覺體驗裡，有的人偏蓋咖啡。
愛它乾淨純粹的口感，濃醇又直接的衝擊，只要細細體會，便能在舌尖激盪出一種飽滿香氣。
愛它如山間迷霧，穿過澀苦的過程，迎面拂來一陣夏日微風，吹散了清晨或午後睏倦與煩憂。
/ COFFEE /
《咖啡精神》一書中說：對於今天全世界數億的咖啡迷而言，喝咖啡是一種“生活儀式”，至於咖啡館呢，則是一所所的“殿堂”。就如同世上其他儀式和殿堂一般，“咖啡殿堂”裡蘊含著許多驚險、浪漫、激昂，而且至今令人回味的故事。伏爾泰和狄德羅在普赫蔻普咖啡館撰寫《百科全書》；盧梭在攝政咖啡館高談闊論；巴赫則在曼齊默爾咖啡館譜寫了迷人又歡樂的“咖啡廣告歌”——《咖啡康塔塔》。
時間回到1694年，咖啡開始在“展會之城”萊比錫公開零售。萊比錫的第一家咖啡館名叫“咖啡樹”，坐落在“屠戶小巷”。儘管名字聽上去很嚇人，但喝咖啡還是成為當時的時尚潮流。
/ 咖啡康塔塔 /
雖然“咖啡樹”是萊比錫首家咖啡館，但對古典樂迷、特別是萊比錫之外的古典樂迷來說，“齊默爾咖啡館”更加知名，不僅僅是因為當年巴赫和他的萊比錫音樂學社的音樂家們定期在那裡舉辦音樂會，更是因為巴赫還特別為這家咖啡館寫了一首動聽可愛的“康塔塔”——《願閒話停歇》，這部作品的別稱就叫《咖啡康塔塔》。
作品描繪了一位酷愛喝咖啡的少女麗絲根，她每日必須喝上三次咖啡，才算“過癮”。然而在當時，咖啡對大眾來說算得上是昂貴的消費，喝咖啡在老一輩眼中是不良嗜好。麗絲根父親為讓女兒戒掉咖啡，想出一條“妙計”：如果女兒不戒掉咖啡，他就不允許女兒出嫁。麗絲根連忙“妥協”，可是她心裡早已想好了對策：將來迎娶她的男人必須明確在婚約上寫明“婚後讓她喝咖啡”。
/ 最佳廣告BGM /
詼諧幽默的劇情加上巴赫譜曲的《咖啡康塔塔》特別引用了當時流行的市井小調，讓《咖啡康塔塔》的音樂更加親切動聽，不僅在當年成為齊默爾曼咖啡館最佳“廣告歌”，現在也可以為所有的咖啡館和經銷商們服務，讓咖啡顯得品味非凡。
究竟是怎樣高明的“廣告歌”我們一起來看一段《咖啡康塔塔》的女主麗絲根的詠歎調歌詞：
啊！多麼甜美的咖啡啊！
比一千個情人的吻還要甜蜜，
比葡萄美酒更醉人。
咖啡，啊，咖啡，我一定要喝！
如果有人要款待我，
就請滿上我的咖啡杯！
《咖啡康塔塔》結束的大合唱歌詞是這樣的：
貓從不放棄捉老鼠，
女孩不會放棄喝咖啡。
母親們喝咖啡，
奶奶們喝咖啡，
那為什麼要責備女兒們喝咖啡？
這難道不是最高雅同時又最親切的“咖啡廣告歌”嗎？咖啡，拿來吧你！無論男女老少大家都可以一起暢飲。
巴赫從未寫過歌劇，在他心中，當時的流行歌劇都非常“俗不可耐”，然而即便他的音樂織體考究，講求平衡對位，情緒上“光而不耀，靜水流深”，但他仍然是一個有血有肉浪漫之人。據說他非常愛喝啤酒，有20個孩子，兩任妻子，這些都是事實。這曲迷人又歡快的《咖啡康塔塔》也應是受到當年齊默爾曼咖啡館的音樂氛圍和聽眾熱情感染的巴赫難得的“輕鬆一瞬”吧。
/ 音樂 /
and my life
音樂的美妙需要通過錄音反覆聆聽才能瞭解。
匈牙利版由匈牙利Hungaroton唱片公司錄製於1983年，這張CD在德國漢諾威製作，由薩伐利亞學院樂團演奏，帕爾·內梅斯指揮。女高音克里斯蒂娜·拉吉唱女兒，男低音伊斯特萬·加蒂唱父親。
霍格伍德版於1986年在Decca旗下的古樂品牌“琴鳥”錄製，問世之初就備受好評。女高音艾瑪·金伯利唱女兒，男中音大衛·托馬斯唱父親，於1986年錄製。唱片封面就是兩位歌唱家扮成劇中人的形象。
1995年，萊昂哈特版《咖啡康塔塔》由本真演奏大師古斯塔夫·萊昂哈特指揮啟蒙時代樂團錄製。這一版本女高音芭芭拉·邦妮唱女兒，男低音大衛·威爾森·約翰唱父親。這張唱片封面就展現了當時咖啡館裡的熱鬧場景。
古典音樂擁有非常細膩、充沛的情感，這些作品放進平常的生活場景，我們可以感同身受地去聆聽。
本期的“咖啡康塔塔”源於古典音樂隨筆集
《古典不亂彈》
，是由
庫客音樂
攜手天津人民出版社為大家帶來
“沉浸式”聆聽閱讀體驗讀物
。其中數十首精選片段來源於庫客音樂，掃一掃即可享受一份你獨享的音樂世界。
作者歐陽以故事的形式，引導讀者聆聽一首首樂曲，感受作曲家的音樂人生，以及他們對音樂的熱愛。除此外還有每首樂曲不同版本的錄音，以及作者的聆聽感受與珍藏的唱片封面。
對於忙碌的現代人而言，聽古典音樂，也是高性價比的解壓方式。因此，這部古典音樂的小書，將為你帶去愉快的閱讀體驗。
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